2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Olika produkter behöver olika bearbetningsmetoder. Produkterna bakade på öppen eld blir de mest utsökta.
Denna metod är mest lämplig för rostning av kött, som ska kokas på mindre än en halvtimme - kycklingfilé, biffar, fisk, hamburgare och korv.
Att baka en grill med lock liknar att baka i en ugn. Placera sedan en behållare med vatten eller fruktjuice nära köttet för att inte torka ut.
Förpackningar av folie är lämpliga för bakning av små ömma matbitar, såsom fisk och skaldjur.
I ett sådant paket kan du lägga till aromatiska ingredienser - olivolja, riven citronskal, skinka och örter efter eget val. Placera produkterna i mitten av en del folie vikta i mitten.
Stäng förpackningen genom att vika sidokanterna två gånger. För att inte riva ett sådant paket, vrid det bara med ett stort klipp. Det är bra att lämna en liten öppning för att ånga ska kunna fly.
För att ha doften av citrusfrukter, fläsk, kyckling, fisk eller grönsaker, strö kolet på grillen med riven citrusskal precis innan de är färdiga.
Om du vill att grillprodukterna ska lukta utsökt, lägg till träspån i kolet. Blötlägg det i vatten ett tag innan du lägger till det.
Prova grillade frukter - nektariner, plommon, ananas och persikor är lämpliga för detta ändamål. Du kan göra doften av grillat kött ännu mer doftande om du lägger till örter efter eget val i kolet.
