Linfrömjöl

2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37

Linfrömjöl är en naturlig och hälsosam produkt som har använts av människor i hundratals år. Även om linfrön har ett antal fördelaktiga egenskaper är det inte tillräckligt att tugga hela linfrön för att absorbera alla nödvändiga ämnen från kroppen, eftersom fröna helt enkelt kan passera genom kroppen.

Kom sedan till hjälp med linfrömjöl, som erhålls när linfrön males eller krossas. Linmjöl kan köpas färdigt från specialkedjor eller göras hemma.

Det andra alternativet, förutom att det är billigare, är också mer lämpligt, för när det förvaras under längre tid tappar det färdiga linmjölet sin mirakulösa effekt och förstör snabbare än hela frön.

Fröets yttre skal håller fettsyrorna väl skyddade. Om linfrön är av god kvalitet kan det vara i gott skick under ett år när det förvaras på en mörk, torr och sval plats.

Linmjöl kan tillagas mycket enkelt hemma - fröna krossas helt enkelt i en matberedare eller i en kaffekvarn. Om du använder en mixer måste behållaren i vilken du silar vara tillräckligt hög och täckt ovanpå med plastfolie eller annat så att kornen inte sprids utanför.

Sammansättning av linfrömjöl

Linfrömjöl är en användbar och värdefull mat, rik på vitaminer och mineraler och har låg fetthalt. Linfrömjöl innehåller fiber, fett, protein, tiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), niacin (vitamin B3), pantotensyra (vitamin B5), vitamin B6, folsyra (vitamin B9), vitamin C, kalcium, järn, magnesium, fosfor, kalium, zink. Linfrömjöl innehåller upp till 45% olja, där omega-3 är cirka 55-60%, omega-6 är cirka 15%, omega-9 - cirka 10% och mättade fettsyror - cirka 10%.

Fördelar med linfrömjöl

Linfrömjöl finns i ett antal folkrecept för medicinska ändamål. Den långa listan med värdefulla ingredienser gör den till en av de mest användbara livsmedlen på planeten. Den stora mängden fiber som finns i den gör dess användning lämplig för avlägsnande av förstoppning och inflammation i tjocktarmen. Det har en gynnsam effekt på kvinnor i klimakteriet och främjar god hälsa. Omättade fettsyror i linfrömjöl spelar en extremt viktig roll för att människokroppen ska fungera korrekt.

Lignaner i linfrömjöl är fytoöstrogener som har antibakteriella, anticancer- och antioxidantegenskaper. Det rika innehållet av omega-3- och omega-6-fettsyror gör linfrömjöl till ett eftertraktat tillskott för idrottare och människor som siktar på en hälsosam kost.

Linfrömjöl har uttalade terapeutiska och profylaktiska egenskaper vid störningar i fettmetabolism, ateroskleros, cancer. Det stöder funktionerna i levern, sköldkörteln, ökar styrkan, har en föryngrande effekt, läker snabbt sår.

Vid diabetes normaliserar konsumtionen av linmjöl blodsockret. Dagligt intag av linmjöl har visat sig undertrycka eller helt blockera inflammatoriska processer som uppstår vid Parkinsons sjukdom eller astma.

Linfrömjöl absorberar kroppsvätskor och hjälper till med sömnlöshet, huvudvärk, röda ögon och till och med öronsmärta. Regelbunden konsumtion av linmjöl förhindrar härdning av artärerna och blodproppar och minskar risken för hjärtinfarkt eller stroke hos diabetiker eller hjärtpatienter.

Folkmedicin med linfrömjöl

I folkmedicin linfrömjöl används mot hosta som slemlösande medel och hosthämmande. Det ordineras också som ett laxermedel för förstoppning, särskilt vid kronisk kolit. För detta ändamål, 2 tsk. linfrö mala och häll ett glas varmt vatten. Ta 100-150 ml 2-3 gånger om dagen.

Vid kronisk förstoppning rekommenderas det också att ta 1 kopp ofiltrerad tinktur linfrömjöl varje dag, som bereds enligt följande: Koka 2 tsk. linmjöl i 300 ml vatten och låt blandningen stå i 10 minuter. Ta 100 ml av infusionen på fastande mage. Infusioner och avkok bör inte alltid vara fräscha. De hjälper också till med buksmärtor, urinblåsa och njursjukdom.

Kompressen med linmjöl är också populär inom folkmedicinen. Krossad linfrö placeras i en gasväska, som placeras i ca 10 minuter i kokande vatten och placeras sedan på det drabbade området. Håll tills det är svalt. På detta sätt kan du övervinna tandvärk, ischias, reumatism, ansiktsneuralgi.

Linfrömjöl Det används också för brännskador och hudsjukdomar. Linfrömjöl används vid behandling av sår, blödning och mer. Linfrömjöl, kokt i mjölk, används som komprimering för att behandla spruckna klackar.

För den övergripande förstärkningen av kroppen, blanda 1-2 matskedar linfrömjöl med 1 matsked honung och 1 kopp vatten. Drick blandningen omedelbart och ta sedan ytterligare ett glas vatten, eftersom linfrön snabbt sväller i magen.

Linmjöl i matlagning

Linfrömjöl är lämplig för att göra icke-traditionella bröd, kex och pannkakor. Det kan också läggas till pajer, kakor, puddingar och soppor. Den kan användas som ett tillägg till olika sallader, ostar, såser och andra rätter. Det är också lämpligt som ersättning för ägg i de flesta recept.

Som ersättning för ägg bör linfrömjöl blandas med vatten eller annan vätska. Ett ägg från ett recept på tårta, pannkakor och mer. kan ersättas med 1 msk. linmjöl blandat med 3 msk. vatten. Blandningen tillsätts till skakningar och spannmål.

Linfrömjöl är rik på fett och tillsätts vid framställningen av olika recept, minskar behovet av ytterligare tillsatt smör, olja etc. Den andra fördelen med linfrömjöl är att det inte innehåller gluten och socker, vars skador har pratats mycket om nyligen.

Bröd med linmjöl och einkorn

Nödvändiga produkter: linmjöl - 200 g, einkornmjöl - 200 g, läsk - 1 tsk. platt, salt - 1/3 tsk, ägg - 3 bitar, olja - 5 msk, vatten - 1/2 tsk. värma

Metod för beredning: Blanda linmjöl, salt och bakpulver. Vispa äggen, häll vattnet och oljan. Tillsätt sedan gradvis einkornmjölet. Blanda tills en homogen blandning erhålls. Häll degen i ett smurt kakform och baka i cirka 40 minuter vid 170 grader.

Smoothie med linfrömjöl

Nödvändiga produkter: linfrön - 2 msk, apelsinjuice - 1/2 tsk, yoghurt - 1/2 tsk, frukt - 1 tsk. fruktmix efter eget val, banan - 1 st.

Beredningsmetod: Lägg linfrön i en torr mixer och mala den tills ett fint pulver erhålls. Tillsätt apelsinjuice, yoghurt, fruktblandning och banan. Mos till mjuk.

Bananbullar med linmjöl

Nödvändiga produkter: bananer - 6 bitar, ägg - 2 bitar, linfrömjöl - 3/4 tsk, olivolja - 3 msk.

Metod för beredning: Mosa bananerna i en stor skål och blanda dem med de vispna äggen. Blandningen blandas med linfrömjöl. Skopa ut degen med en matsked och häll i högar i pannan med det heta fettet. När bullarna börjar bli gyllene vänder du dem för att steka på andra sidan. Servera de beredda bullarna med lönnsirap eller honung.

Linmjöl i kosmetika

Förutom att vara ett bra näringsämne, linfrömjöl kan också användas för kosmetiska ändamål. Köp linmjöl eller gör det själv hemma. Häll 3 msk i en två-liters kastrull med vatten. av linmjöl och koka vattnet. Låt blandningen mogna i 7-8 timmar och sila den sedan. Skölj håret med det förberedda avkoket efter tvätt. Detta förfarande kommer säkert att ge näring och återuppliva det.