2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Baozi, mer känd i Bulgarien som Pauchi, är en asiatisk degspecialitet som är mycket vanlig i Kina. Den är beredd av kokt deg och fyllning, bestående av kött (nötkött, kyckling) och grönsaker (purjolök, lök).
Spindlar påminner mycket om klimpar, populära i Ryssland, Ukraina, Polen, men är något större. De finns i många asiatiska restauranger och särskilt i kinesiska snabbmatsrestauranger.
Om du har möjlighet att prova baoji, se till att du gör det. Och om du vill ta hem Asien kan du göra det med det här enkla receptet på hemlagade spindlar.
Nödvändiga produkter: 300 g vetemjöl, 3 msk. torrjäst, 2 st. Himalayasalt, 1 msk. socker, 150 ml varmt vatten, 1 msk. olja, 300 g kyckling, 1 purjolök, 200 g surkål, 1 msk. sojasås, 2 vitlöksklyftor, 1 msk. Sesamolja.
Beredningsmetod: Lägg mjölet i en skål, gör en brunn och lägg de torra ingredienserna - jäst, salt, socker. Tillsätt olja och vatten. Vi börjar knåda och om nödvändigt tillsätter vi lite mer vatten. När vi får en jämn och homogen deg, lägg den i en skål tills den höjer sig väl.
Under tiden förbereder du fyllningen för spindelnätet. Hacka purjolöken och gryta den med sesamolja. Lägg till tärnad kyckling, surkål, vitlök. Gryta tills produkterna mjuknar och tillsätt slutligen sojasås. Ta bort påfyllningen från hällen.
Foto: K. Georgieva
Vi återvänder till den stigna degen, från vilken vi bryter små bollar. Vi drar dem med fingrarna för att göra runda kakor och lägger stoppningen i mitten av var och en av dem. Vik degen så att du får kulor. Vi ångar dem. Spindlar är vanligtvis redo på högst tio minuter.
Rekommenderad:
Hur Man Gör Sushi Själv
Du kan göra sushi själv och det kommer inte att skilja sig från det på restauranger om du lägger lite ansträngning. Innan du börjar förbereda denna delikatess, köp en speciell bambumatta för att förbereda rullarna. För att göra kaviarullar behöver du sjuttio gram nori-tång, två hundra femtio gram vitt ris, hundra och femtio gram röd kaviar, en tesked salt, fyra matskedar socker, varmt vatten - två matskedar och fyra matskedar ris, ättika.
Hur Man Gör Einkornmjöl Själv
Numera, när nästan alla produkter innehåller skadliga kemikalier och bekämpningsmedel, är einkorn ett bra tillfälle att äta hälsosamt och hälsosamt. Under de senaste två decennierna har nästan alla spannmål på marknaden genetiskt modifierats.
Hur Man Gör En Saftig Tortilla Själv?
Tortilla är en rund och tunn limpa gjord av majs eller vetemjöl men utan jäst. Denna maträtt är mycket vanlig i det mexikanska köket - i Mexiko är det en av de nationella rätterna, liksom i Portugal, Spanien, USA och Kanada. Du vill göra det saftigt tortilla hemma?
Hur Man Gör Engelsk öl Själv
Smaken av äkta hemlagad engelsk öl är fantastisk och du kan prova det om du bestämmer dig för att göra det själv hemma. Tre kilo havre eller korn behövs. Du kan göra mer öl, men du måste öka proportionerna. Värm ugnen till hundra och femtio grader och placera bönpannan i den.
Culinary Coryphaeus Handbook: Hur Man Gör En Utsökt Och Attraktiv Pasta Själv
Typerna av pasta skiljer sig inte bara i form utan också i komposition, färg och smak. Degen till den klassiska italienska pastaen, som säljs torkad, är gjord av durumvete, semolina, vatten och salt. Olivolja och ägg läggs ibland till färsk pasta.
