2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
På senare tid har hummus blivit extremt populär - alla gillar det och alla vill ha det på sitt bord.
Att skapa ditt eget recept är nästa naturliga steg.
Först och främst: vad är det? humusen? Den är gjord av kikärter, tahini / tahini (sesamfröpasta), citron, vitlök, olivolja eller sesamolja, salt och kummin. Och det kan ha en mängd olika texturer och smaker - låt oss se hur du kan göra det ännu bättre.
Tips för att göra hummus
1. Använd rätt typ av kikärter
Detta är alltid den främsta regeln för alla hummus. Så om du har pengar, se till att du köper rätt typ av kikärter du behöver. Vår rekommendation? Använd torkade kikärter, men se till att de är färska och fräscha. Köp från där det finns många som köper det. Ta inte ut paketet från en fjärrbutik som ingen besöker. Eftersom gamla torkade kikärter inte gör mycket hummus.
Se till att alla andra ingredienser är så färska som möjligt och då kan du komma igång!
2. Förbered kikärterna ordentligt
Att motta smakligare hummus, se till att du förbereder det ordentligt. När du blötlägg den över natten, var noga med att tillsätta lite bakpulver för att göra den mjukare. Och när du tillagar den efteråt, ta inte bort den från potten, låt den koka medan den fortfarande behåller sin form. Tillsätt lite läsk till det kokande vattnet.
3. Var uppmärksam på strukturen
Detta är alltid sant: konsistens är en viktig del av att äta. Tillsätt först tahinin, tillsätt sedan de mjuka skalade kikärterna till blandningen och blanda tills det är fluffigt krämigt. Och blanda inte smöret i allt. Lägg till den ovanpå.
4. Låt ingredienserna svalna
Foto: Veselina Konstantinova
Du kanske är otålig i köket, men det lär oss dygderna - tålamod och mer. Kontrollera innan du serverar hemlagad hummus har nått rumstemperatur. På det här sättet, när du blandar allt ihop, har du bättre chans att behålla strukturen fram till nästa dag.
Du kan experimentera med den tid du har och skapa din egen balanserade hummus, anpassad efter dina smaklökar.
Rekommenderad:
Första Gången Med Sushi - Tips För Nybörjare
Globaliseringen hjälper oss att fritt njuta av några av de mest utsökta specialiteterna från hela världen på hemmamarken. En av de mest älskade och värderade exotiska matarna är definitivt sushi. Att konsumera sushi ger en riktigt bra upplevelse för sinnena.
Förbereder Vi Av Misstag Giftig Mat Hemma?
När vi pratar om hemlagad mat kommer de flesta entusiastiska kockar att bekräfta att de gör det, och deras huvudsakliga mål är att deras familjer ska äta rena, hygieniskt tillagade och näringsrika måltider. Det finns dock också livsmedel som kan vara skadliga och till och med farliga om du inte lagar dem vid rätt temperatur och vid rätt tidpunkt.
Hemligheten Med Röda Såser: Hur Man Förbereder Dem Hemma?
Franska såser är uppdelade i rött och vitt och detta har inget att göra med deras färg. Vita såser bereds med en transparent grönsaks- eller kycklingsbuljong, kompletterad med lätt rostat mjöl i smör, och den röda köttbuljongen är mättad, mjölet bakas tills det är rödbrunt.
Tips För Julmiddag: Hur Man Förbereder Sig Tidigt?
Jul! Det är en av de varmaste familjesemestrarna i världen. Trots de positiva känslorna - i varje hushåll förknippas det med lite spänning. Värdarna försöker vanligtvis spela så bra som möjligt. För dem är jul en verklig utmaning, för den här dagen bör de vara så multifunktionella som möjligt:
Allt Om Bagerier: Tips För Nybörjare
Under de senaste åren har det blivit mycket modernt och relevant att ha ett bageri hemma och njuta av nybakat bröd utan ansträngning. Men om du precis har fått det behöver vi några viktiga tips och instruktioner, som för nybörjare att göra hemlagat bröd i den här apparaten.
