2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Isoflavoner är ämnen från gruppen av växtöstrogener - fytoöstrogener. De har en liknande effekt som kvinnliga könshormoner, men är inte steroider. Isoflavoner fungerar som både östrogener och antiöstrogener. De har den mest kraftfulla effekten bland växtöstrogener.
Fördelar med isoflavoner
Isoflavoner har ett antal fördelar. De fungerar som antioxidanter och anti-cancerogener, stärker immunförsvaret. Isoflavoner fungerar som östrogener eftersom de har en östrogenliknande effekt och som antiöstrogener eftersom de konkurrerar med endogent östrogen om östrogenreceptorer och, efter bindning till dem, fungerar som antiöstrogener.
På grund av alla dessa åtgärder spelar isoflavoner en mycket viktig roll i förebyggandet av hjärt-kärlsjukdomar; lindra menopausala symtom; förhindra utvecklingen av osteoporos och vissa cancerformer.
Forskare har länge märkt att människor i asiatiska länder är mindre benägna att drabbas av hjärtproblem, vissa cancerformer och symtomen på klimakteriet hos kvinnor är mycket mildare.
Det är uppenbart att orsaken är konsumtionen av soja isoflavoner. Isoflavoner stöder upprätthållandet av funktionella östrogennivåer hos kvinnor över 40 år. De stöder den naturliga hormonbalansen under och efter klimakteriet.
Under klimakteriet minskar hormonfunktionen i äggstockarna gradvis och nivån av östrogen i blodet minskar.
Denna minskning är förknippad med ett antal obehagliga symtom som värmevallningar, spänningar, hjärtklappning, humörsvängningar och mer.
I asiatiska länder, där sojakonsumtionen är mycket högre, är symtomen mycket mildare, och i Japan är termen heta blinkar praktiskt taget obefintlig.
Isoflavoner sänker nivån av totalt kolesterol och triglycerider i blodet, förbättrar artärernas elasticitet.
Källor till isoflavoner
Den mest kraftfulla naturkällan isoflavoner är soja. Allvarlig ansamling av isoflavoner finns i kornen, frukterna, skida, rötter och blad av växter. Rik på isoflavoner är råg, vete, bönor, linser, majs, kikärter.
Sojabönor isoflavoner är svaga östrogener och de viktigaste av dem för människors hälsa är genisten och daizen. Några av dessa två värdefulla isoflavoner finns i fritt tillstånd i sojabönor, och andra är relaterade till glukos.
I sojamat är koncentrationen av isoflavoner är hög och når 3 mg / g. Förhållandena och mängderna för de två huvudtyperna av isoflavoner varierar, men alla sojaprodukter som sojamjölk, tofu, miso och tempeh är en mycket rik källa. Isoflavoner är relativt stabila ämnen och bryts inte ner under tillagningen.
Kosttillskott med isoflavoner
Ett antal sojatillskott finns på marknaden isoflavoner. De ska vara fulla enligt anvisningarna på förpackningen. Dessa tillskott rekommenderas inte för gravida kvinnor, ammande mödrar och barn.
Den rekommenderade dagliga dosen bör inte överskridas för att undvika oönskade biverkningar. I de flesta fall är den rekommenderade dagliga dosen 2000 mg.
Skada från isoflavoner
Åsikter från olika forskare om påverkan av fytoöstrogener, särskilt isoflavoner, är motstridiga. Några av dem anser att överdriven användning av växthormoner allvarligt kan skada kvinnors hälsa.
Forskare varnar kvinnor för att inte överdriva sojaprodukter eftersom för mycket östrogen i kroppen ökar risken för bröstcancer.
Det är fortfarande kontroversiellt att isoflavoner kan stimulera tillväxten av redan existerande östrogenkänsliga brösttumörer.
