2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:32
Korrekt frysta grönsaker lagras länge i frysen och under tillagningen har de utmärkt smak och deras användbara ämnen används optimalt.
De flesta grönsaker är frysta efter blanchering. Frysta gröna kryddor läggs till disken när de är färdiga, en minut innan de tas bort från värmen.
För att frysa blomkål och broccoli, tvättas i förväg och sönderrivna i blommor, blancheras sedan i en minut eller två i saltvatten, torkas och frysas.
När du fryser zucchini, skär dem i cirklar, torka dem och frysa dem. Det är bra att frysa grönsaker i portioner för att helt använda dem för beredning av en viss maträtt.
För att frysa gröna bönor, koka dem förrän de är mjuka, torka dem och frys dem. Under de första två timmarna av frysning, ta bort påsen flera gånger för att fördela grönsakerna ordentligt och inte hålla fast vid varandra.
Paprikorna fryses genom tvättning, rengöras från frön och skärs i små bitar för att läggas till olika rätter. Du kan frysa fyllda paprika.
För att göra detta, ta bort testiklarna, tvätta dem och stapla dem ovanpå varandra för att ta mindre plats. För att frysa auberginer, tvätta dem, skär dem i cirklar och strö över grovt salt.
Efter en halvtimme, töm, tvätta och torka, lägg i frysboxar och frys. Lök, vitlök och pumpa är frysta råa, men efter skivning är det bra att torka.
Morötter ska inte torkas efter skivning. Det är bra att förbereda grönsaksblandningar som kan användas till soppor eller som ett tillägg till rätter.
Frys potatisen genom att skala dem, skär dem i skivor och häll kokande vatten över dem i några minuter, dränera, torka och fördela i förpackningar.
Frysta grönsaker lagar mycket snabbare än råa. När du fryser svamp måste du koka dem tills de är mjuka innan du lägger dem i frysen.
Rekommenderad:
Hur Man Fryser Purjolök
Det är kallt, och vi vill äta allt och gå ut så sällan som möjligt. Självklart tillåter inte skyldigheter oss att koppla av så mycket, men under de senaste helgdagarna hade vi nöjet att vila ordentligt. Och även om arbete och andra plikter håller vårt samvete vaken, kan vi åtminstone på vissa sätt försöka vara mer rationella (för att inte tala om lat).
Hur Man Fryser Frukt Och Grönsaker I Frysen
Att köpa en lämplig frys är mycket viktigt ur vinterns synvinkel. Fler och fler människor föredrar att frysa grönsaker i frysen som en slags vintermat. Det är därför det är viktigt att tänka på några saker när du väljer det. Det första du behöver tänka på är volymen, som ska vara enligt dina behov.
Hur Fryser Man En Pumpa?
När vi skär en pumpa mycket ofta behöver vi inte hela och en del av den finns kvar i kylskåpet tills den förstörs och vi slänger den, så det vore mer lämpligt att bara frysa den. Så här gör du det! Först rengör vi det från frön och skär det i lämpliga bitar.
Hur Fryser Man Majs?
Fryst majs är mycket bekvämt för beredning av olika typer av rätter, samt för konsumtion efter stygning med smör och kryddor. Du kan frysa majs själv. Den behåller sin smak när den är fryst. Sockermajs är mycket lämplig för frysning. Genom att köpa majs under säsongen när den säljs billigt, kommer du att spara mycket pengar efter det och du kommer att kunna njuta av dess smak under lång tid och använda den för att laga läckra måltider.
Hur Man Fryser Pasta Och Bakverk
Övningen med att frysa pasta och bakverk blir allt vanligare. Om du vill behålla dina favoritgodisar under en längre tid finns det några grundläggande regler du måste följa. Det är viktigt att veta att lämpliga för frysning i kyl eller frys är både deg- och kakfack och färdiga kakor.