2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
De tidigaste människorna som uppskattade druvornas kvaliteter var jägare och fruktplockare från tiden före civilisationen.
Forskare tror att druvornas ursprung härstammar från Svarta havet i Östeuropa och sedan sprids söderut till Mellanöstern. Det tidigaste beviset för druvodling är från cirka 8 000 år sedan, år 600 f. Kr. i Mesopotamien. 4000 år senare distribuerades druvorna i Fönikien och Egypten och sedan runt om i världen av sjömän.
Början av vinframställning lades av de forntida grekerna. De har till och med en Gud uppkallad efter druvorna och druvsaften - Dionysus (som senare utvecklades till Bacchus, vinens gud).
Vinframställningen av grekerna var till stor del oavsiktlig, eftersom druvsaft jäste mycket snabbt. Vad de producerade var en tjock, söt sirap som de spädde ut med vatten, och i vissa fall kryddade de med örter, honung och ibland till och med ost. Och denna dryck ansågs vara tillräckligt bra för att dricka.
Efter 400 år, med den romerska civilisationens fall, blev konsten att odla druvor och göra vin av dem en tradition och utfördes endast av munkar i vissa kloster i Frankrike och Tyskland. Vinframställning blir en konst i deras händer.
Vid 1800-talet var emellertid pasteurisering möjlig. 1869 etablerades ojäst druvsaft som en separat dryck.
Idag finns det nästan 40-50 druvsorter som odlas i världen, och med hybridisering utvecklas nya sorter.
Som en naturligt rik källa till antioxidanter är druvor ovärderliga för deras näringsvärde. Faktum är att många nutritionister hävdar att druvor hjälper till att minska risken för två av världens dödligaste sjukdomar, nämligen kranskärlssjukdom och cancer.
I form av druvsaft är druvor kända för sin förmåga att rena levern och leda till frisättning av mer urinsyra från kroppen. Druvsaft är emellertid inte en lättförtärbar vätska och behöver mer saliv och matsmältningsjuicer så att den lätt kan absorberas av kroppen och inte orsakar spasmer.
Förutom de uppenbara fördelarna är druvorna också extremt rika på kalium, vilket hjälper till att hålla den alkaliska balansen i blodet och stimulera hjärt- och njurprocesserna. Den innehåller också kemikalier som hjälper till att avgifta och rengöra kroppen.
Ett intressant men lite känt faktum är att druvfrön är hälsosammare än själva frukten. De innehåller kraftfulla antioxidanter som förhindrar för tidigt åldrande genom att kontrollera fria radikaler. Detta hjälper till att förhindra utvecklingen av degenerativa sjukdomar och stroke.
Enligt vissa studier innehåller extrakten i druvkärnor upp till 50 gånger mer kraftfulla antioxidanter än vitamin E och vitamin C. Dessutom har de antivirala och anticanceregenskaper och ger också optimal blodcirkulation. Druvhuden har också vissa näringsämnen som kroppen kan förvandla till cancerceller.
Rekommenderad:
De Obestridliga Fördelarna Med Druvor
Vinstocken är en av de äldsta plantager som odlas av människan. Vinstockens frukt - druvor är god och användbar. Det används inte bara för produktion av vin och andra drycker utan också som en livsmedelsprodukt och som ett medicinskt livsmedel.
Druvor
Druvor är frön från växter av släktet Vitis, känt på bulgariska som vinstockar. På den botaniska sidan anses druvor jordgubbsfrukter. Vindruvorna har små runda eller ovala frukter, med halvgenomskinlig, slät hud. Vissa druvsorter innehåller ätbara frön, medan andra är fröfria.
Varför äta Druvor
Druvor är en av de mest användbara och älskad frukt, särskilt på grund av dess syrliga smak, färska konsistens, saftighet och attraktiva färg. Den goda nyheten är att dessa frukter är fulla av viktiga näringsämnen och är nästan som medicin när det gäller de olika hälsofördelarna de ger.
Myten Om Druvor Och Ost
Druvor är förmodligen den vanligaste frukten som dekorerar tallriken med ost. Det kompletterar vackert vackert, rivs lätt av och äts, och vi har antagligen alla ätit tillsammans ost och druvor och vi njöt av dem. Varför råder vissa människor att inte äta ost och druvor ?
Druvor - En Ovärderlig Höstgåva
Förutom att vara mycket välsmakande, druvor är också extremt användbara för människokroppen - den innehåller vitaminer, mineraler, cellulosa och till och med protein. Allt detta ger druarnas helande egenskaper. Druvor är en rik källa till vitamin A, vitamin C, vitamin B6 och ämnen som är derivat av folsyra.
