2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Maten som konsumeras av astronauterna kommer snart in i det bulgariska köket. Den inhemska rymdmat kostar oss BGN 5.
För bara 4-5 leva per portion kan varje bulgarer få mat från rymdreceptboken. Det har underhållits av BAS i mer än 30 år. Bulgarien är det tredje landet i världen som börjar producera sådana livsmedel. Bland dem finns soppor, sarma, lyutenitsa, boza, frukt och grönsaker.
Produkterna för rymden lyofiliseras - dvs. produkter från vilka vatten hämtas för att bli kosmiska. Alla som vill prova dem kan beställa dem från Institute of Cryobiology and Food Technology.
Mat avsedd för yttre rymden förfryses och torkas sedan. Erhållen genom sublimering och frystorkning extraheras fukt från dem, samtidigt som deras näringsvärde, mineraler och näringsämnen bevaras.
Rymdmat erbjöds vanliga medborgare vid Scientific Party i Muzeiko i Sofia. Assoc. Professor Dr. Iliana Nacheva, chef för laboratoriet för lyofilisering och specialiserade livsmedel, där denna matlagning för rymdförhållanden äger rum, och hennes kollegor erbjöd alla att prova matprover under sin intergalaktiska promenad.
En bricka med torkad (frystorkad) ost, fruktmjölk, jordgubbar, persikor, aprikoser, plommon ställdes ut i museet. Intressant är att när vatten tillsätts dem återgår produkterna till sitt normala utseende. Till exempel, i en portion ost på 100 g efter alla dessa procedurer finns det bara 10-15 gram. Alla som vill beställa denna vikt måste betala BGN 4-5. Institutet förklarar att priset kan variera beroende på de beställda kvantiteterna.
För närvarande är de vanligaste konsumenterna av frystorkade produkter klättrare och idrottare som behöver mat med lång hållbarhet. När ett livsmedel har genomgått denna bearbetning är det giltigt i upp till 5 år och mer.
Nyligen vänder sig fler och fler vegetarianer till rymdreceptboken. Även om Bulgarien har utvecklat denna teknik i flera år äter de för tillfället inte från sin inhemska rymdmat bakom banan, vilket tvingar specialister att leta efter nya sätt att använda sina torkanordningar.
Rekommenderad:
Färgrikt Salt - Bulgariens Läckra Tradition
Smaken av trädgårds- och skogssalig, bockhornsklöver och svartpeppar och den rapturösa doften av nyplockade örter och örter - det här är doften färgat salt , men det är också lukten av Bulgarien. Doften som vi ger till minne av utlänningar och som vi bär i resväskan som ibland den enda förbindelsen med moderlandet.
Svarthavsmakrillen Och Två Störar Har Försvunnit Från Bulgariens Vatten
Befolkningen i Svarta havets makrill , som låg på Svarta havets territorium, är redan förbi. Det säger hydrobiologen och iktyologen Pencho Pandakov, en expert, en medlem av Balkanka-föreningen. Hydrobiologen konstaterar också att det inte finns någon annan än makrill två arter av stör som bebodde Donaus vatten.
Mat Och Islam I Arabiskt Kök
Arabernas matvanor och strikt efterlevnad av islamiska normer och regler är oupplösligt kopplade. Detta är inte förvånande, eftersom profeten Muhammad hade sina egna åsikter om mat, som fortfarande tillämpas strikt i alla islamiska länder idag.
När Går Fet Mat Ner I Vikt?
Det kan tyckas otroligt, men det är sant - fet mat leder till viktminskning ibland. Anledningen är att även om de innehåller mycket kalorier är de mycket näringsrikare. Dessutom är fet mat bra för hälsan. Så förtvivla inte - att äta mer kalorier kan faktiskt motsvara viktminskning.
Ska Vi Desinficera Mat Och Kök Efter Marknaden
Under en pandemi av infektionssjukdomar är hygien extremt viktigt. Hur mycket kan det hjälpa oss och på vilken nivå behöver det implementeras? Råd från alla specialister är att uppnå maximal hygien. Detta betyder fullständig desinfektion av allt vi har direktkontakt med, för koronaviruset som för närvarande cirkulerar är en akut infektionssjukdom som överförs inte bara av luftburna droppar utan också genom kontakt med infekterade ytor.
