2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Turkiskt kök är känd för sina rätter lånade från många länder runt om i världen. Frestelserna med socker överträffar ofta turisternas förväntningar, liksom finsmakare, som är ivriga att prova ett nytt recept hemma.
En sådan efterrätt med över 500 års historia är Hoshmerim. Det bereds genom att tillsätta sötad mjölk, lite vatten och socker till bakad gryn. Och den mest intressanta ingrediensen är tillsatsen av avsaltad ost av mozzarellatyp, som blandas med andra produkter. För klädsel är det lämpligt att använda grädde med nötter, kokosnötspån och / eller strösocker.
En annan mycket populär efterrätt, välkänd i vårt land, är rytande. Det är en utsökt, söt blandning av semolina, vetemjöl, socker, olja, yoghurt, citronskal, sötad med vattensirap, socker och citronsaft.
Irmik halva är en efterrätt gjord av 250 g smör, 650 g semolina och 10 krossade mandlar som stekas tills de är gyllene. Tillsätt sedan 650 g kallt vatten, rör om i 10 minuter, tillsätt 500 g socker, rör om igen, låt sjuda lite och sedan färdig att servera. Mjölk kan tillsättas istället för vatten.
Bland de mest kända Turkiska desserter baklava bör inte missas heller. Det är en av de sötsaker som är mest populära bland befolkningen i Turkiet, men också på Balkan och i fler och fler länder runt om i världen. Nudelskorpor, mellan vilka det finns malda valnötter, smör och rikligt sirap med sötat vatten frestar unga och gamla.
Roaring är en limpa gjord av en blandning av semolina, vetemjöl, ägg, socker, olja, yoghurt och riven citronskal. Efter bakning sirapas den med en blandning av vatten, socker och citronsaft.
För den turkiska efterrätten Künefe är huvudingrediensen kadaif. Det är en tunn degfiber, en enkel blandning av vatten och mjöl. Kunefe är faktiskt en traditionell arabisk paj. Fyllningen är gjord av osalt ost, placerad mellan de två kadaifskikten. Häll söt sirap över pajen och servera varm, garnerad med pistaschmandlar.
Bland de fruktdesserter som är kända i det turkiska köket är pumpadesserten (Kabak Tatlısı) och dess analog gjord av kvitten (Ayva tatlisi). Den senare bereds genom att rosta kvitten efter tillagningen, strö socker, kanelstänger och nötter vid kvitten. Den kan garneras med en glass eller grädde.
Rekommenderad:
Hur Ser Påskbordet Ut över Hela Världen
Utan tvekan är påskägg den traditionella produkten för varje påskbord. Men förutom vackert målade ägg, i olika länder runt om i världen ordnar olika rätter. Det klassiska bordet i Bulgarien kräver stekt lamm och hemgjord påskkaka. Lammet symboliserar Kristi offer för mänskliga synder.
Långlivade Människor över Hela Världen äter Dessa Livsmedel
Det finns vissa regioner på jorden där människor lever mycket längre än resten av befolkningen. Märkligt nog är en av de särskiljande egenskaperna hos dessa områden invånarnas kost. Här är det vad långlivade människor äter över hela världen.
Mat är Tabu över Hela Världen
Av religiösa eller rent gastronomiska skäl är konsumtionen av vissa livsmedel absolut tabu i vissa länder runt om i världen. Och medan de i vårt land lätt kan äta, på grund av samma mat på andra ställen kommer de att se på dig med ogillande.
Oemotståndliga Desserter Från Hela Världen
Så mycket som vi älskar det traditionella bulgariska köket kan vi alltid diversifiera de klassiska mekisarna med strösocker och pumpa med något mer intressant. Dessa oemotståndliga desserter från hela världen får dig att drömma om prestationer i köket … Pavlovs tårta Pavlova-kakan är en ikonisk efterrätt, populär i Australien och Nya Zeeland.
Mejeripriserna Stiger över Hela Världen! Varför?
Värdena för mejeriprodukter gå upp globalt, enligt analyser från FN: s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO). Spannmålspriserna stiger också. Enligt undersökningar ökade indexet för spannmål och oljeväxter, mejeriprodukter och köttprodukter med 1,4% jämfört med maj till 175,2 poäng, och jämfört med juni 2016 är det högre med 7%.
