Varför Kvinnor Inte Blir Sushi-mästare

Video: Varför Kvinnor Inte Blir Sushi-mästare

Video: Varför Kvinnor Inte Blir Sushi-mästare
Video: Influencers som inte ser ut som på instagram 2024, November
Varför Kvinnor Inte Blir Sushi-mästare
Varför Kvinnor Inte Blir Sushi-mästare
Anonim

Sushi-restaurangchefer vägrar att anställa en kvinna som sushimästare, och många finsmakare av denna delikatess vägrar att konsumera den om den är beredd av en kvinna.

Man tror att en kvinnas kroppstemperatur är två grader högre än en mans, så enligt sushi-finsmakare påverkar temperaturskillnaden signifikant smaken av den beredda delikatessen.

I Asien finns maskiner för mekaniserad beredning av sushi, sushi-robotar, som uppfanns av Minoru Ikishima i slutet av sjuttiotalet av förra seklet.

Marinerad ingefära är universell - den används som en borste för att sprida rullarna. Det senaste skriket av sushimode är insektsrullar.

Mer än åttio procent av tonfiskleveranserna går till sushirestauranger över hela världen. Fram till nyligen, för att bli en sushimästare, var du tvungen att ha tio års träning bakom dig.

Sushi
Sushi

Idag räcker det med två års träning. I Japan finns det dock en tradition - befälhavaren har två år på sig att lära sig att laga ris och fem år på att lära sig att förbereda fisk för sushi.

Den dyraste tonfisken såldes 2010. Den vägde 232 kg och såldes för 122 tusen euro. För många år sedan ansåg japanerna tonfisk vara värdig att användas till sushi.

Man tror att sushi, tack vare ingredienserna, kan bota depression tillsammans med choklad och shopping och spa.

En av delikatesser i det japanska köket är dansfisk. Den är översvämmad med kokande vatten medan den lever, och den skärs i bitar, medan fisken fortsätter att slåss med svansen.

Rekommenderad: