Hur Matfärger Hjälper Oss Att Läka

Innehållsförteckning:

Video: Hur Matfärger Hjälper Oss Att Läka

Video: Hur Matfärger Hjälper Oss Att Läka
Video: MACKLEMORE FEAT LIL YACHTY - MARMALADE (OFFICIAL MUSIC VIDEO) 2024, November
Hur Matfärger Hjälper Oss Att Läka
Hur Matfärger Hjälper Oss Att Läka
Anonim

Naturen ger oss ett överflöd av färgstark mat och matlagning med det är en naturlig bonus för din hälsa. Du kommer antagligen vara överens om att den färgglada maten är frukt och grönsaker - rik på vitaminer och mineraler och låga kalorier.

Visste du dock att färgen på en grönsak eller frukt till stor del talar om vilka användbara ämnen den innehåller och vad den är användbar för.

Blå och lila livsmedel

Blå och lila livsmedel är antioxidanter som skyddar celler från skador. De kan också bidra till att minska risken för cancer, stroke och hjärtsjukdomar. Vissa blå och lila frukter är blåbär, björnbär, russin, lila druvor, aubergine, plommon, fikon.

Röd mat

Hur matfärger hjälper oss att läka
Hur matfärger hjälper oss att läka

Röda livsmedel innehåller lykopen, vilket kan hjälpa till att minska risken för cancer. Exempel på röda livsmedel är äpplen, rödbetor, tranbär, rödkål, granatäpplen, jordgubbar, tomater.

Orange och gula livsmedel

Hur matfärger hjälper oss att läka
Hur matfärger hjälper oss att läka

Orange och gula livsmedel innehåller ämnen som hjälper till att hålla slemhinnor och ögon friska. De kan också minska risken för hjärtinfarkt. Vissa orange och gula frukter är gula äpplen, melon, gul pumpa, mandariner, sötpotatis, pumpa, persikor, ananas, mango.

Gröna livsmedel

Hur matfärger hjälper oss att läka
Hur matfärger hjälper oss att läka

Gröna livsmedel innehåller lutein och indolin, som skyddar ögonen och förhindrar också cancer. Några vanliga gröna livsmedel är sparris, avokado, sallad, broccoli, zucchini, gurkor, grön paprika, gröna druvor, melon honungsdagg.

Vita livsmedel

Hur matfärger hjälper oss att läka
Hur matfärger hjälper oss att läka

Vita livsmedel förhindrar magcancer och hjärtsjukdomar och kan hjälpa till att sänka kolesterol och högt blodtryck. Exempel på vita livsmedel är bananer, blomkål, ingefära, hikama, lök, svamp, potatis, vitlök, rovor

Det bästa sättet att äta dessa livsmedel är färska och råa, men många av vitaminerna och mineralerna kan bevaras på vissa sätt att laga mat. När till exempel grönsaker ångas är det bäst att koka vattnet först och sedan lägga dem i det i cirka 5 minuter för att bevara den maximala mängden näringsämnen.

Rekommenderad: