2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Salt är kryddan som finns i varje maträtt. Den exakta dosen kan dock ibland överskridas. Det händer ofta att vi tillsätter mindre salt än vad skålen behöver. Naturligtvis är fallet med den saltade krukan mycket allvarligare, för även om vi har tillsatt lite salt i skålen kan vi rätta till detta misstag precis innan vi äter.
Hur kan vi avsalta en kruka och göra den god igen?
Det finns flera beprövade metoder som kan gynna alla hemmafruar. Först och främst är för salt mat inte alls bra för hälsan - de kan höja blodtrycket, kroppen kan få svullnad etc.
En av de beprövade metoderna för avsaltning av en maträtt är med hjälp av potatis. Om du tycker att din soppa eller maträtt är för salt, skalar du några potatisar (2-3), tvättar dem väl och lägger till dem i skålen hela.
Pannan ska koka när du tillsätter potatisen och sedan ska du låta skålen laga mat med hela grönsakerna i ytterligare tio minuter. Testa sedan skålen så ser du själv effekten av detta råd.
Om du inte har potatis hemma, försök att lösa problemet genom att ersätta grönsakerna med en skiva bröd som du har rostat i förväg.
Saltad soppa eller buljong kan också avsaltas med ris. Tvätta en halv kopp ris väl och lägg till det i skålen. Ris kan ersättas med en kopp färsk mjölk.
Såsrätter är relativt lätta att avsalta, men tänk om du översaltar rostkött?
För detta ändamål behöver du följande saker - handduk, 1 tsk. salt, vatten och en kastrull där köttbiten ska samlas.
Fukta först handduken väl och linda in köttbiten i den. Du bör strö en tesked salt på handduken och lägga det redan förpackade köttet i en sluten behållare.
Öppna behållaren efter ungefär en timme så märker du att kristaller har bildats på handdukens yta - efter denna procedur kommer köttet att vara helt ätbart.
Rekommenderad:
Bevisade örter För Levern
Levern är ett av de viktigaste organen i människokroppen - både rening av kroppen från skadliga ämnen och korrekt absorption av näringsämnen beror på dess arbete. Att vara förbättra leverhälsan Det är mycket viktigt att hålla sig till en balanserad kost och undvika livsmedel med konstgjorda tillsatser, liksom tunga och feta livsmedel.
Bevisade Dieter För Viktminskning
Bland de mest effektiva och testade dieterna är Madonnadieten. Med denna diet håller sångaren alltid i god form. Kosten är enkel men måste följas strikt. Två listor görs. Produkterna från en lista kan konsumeras, produkterna från den andra listan är strängt förbjudna.
Hur Man Fixar Den Saltade Krukan
Om du har översaltat soppan eller potten kan du enkelt korrigera detta kulinariska misstag. När du har översaltat soppan, tillsätt lite nudlar eller grönsaker så absorberar de överflödigt salt. Naturligtvis bör soppan koka och låt den koka i tio minuter.
Hur Man Fixar Saltade Pickles
Med början av de kalla månaderna gör de flesta vintermat. Från kompott till pickles och burkar surkål - vintern passerar inte utan minst en av de tre som anges på vårt bord. Förberedelsen av allt kräver skicklighet - pickles är inget undantag.
Hur Våra Farföräldrar Saltade Köttet
Saltning sker i torrt och kallt väder, när köttet är ganska härdat. Om vädret är varmt är det bättre att arbeta på en sval vinter. Efter saltning utsätts den för ytterligare bearbetning genom torkning eller rökning. Saltning kan göras på två sätt - torr och våt.
