2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
1. Degbollar, dumplings, dumplings kokas genom att sätta dem i kokande saltat vatten. När de är redo dyker de upp;
2. Köttbuljongen saltas cirka en halvtimme innan köttet tillagas fullständigt, fisken - i början av tillagningen och svampbuljongen - i slutet av tillagningen;
3. Pasta absorberar inte mycket fett när det stekas på hög värme.
4. Stekta köttbullar blir saftigare om brödet som tillsätts blandningen inte pressas helt ur mjölken eller vattnet i vilket det har doppats.
5. Stekning eller rostning av kött skärs över muskelfibrerna och sedan hamras för att platta och riva bindväv. Om du behöver tunna skivor eller små kuber av rått kött, placera köttet i kylskåpet i exakt en timme - det gör det lättare att skära;
6. När du steker biffar, kotletter, schnitzel vänds de ofta så att deras juice inte avdunstar snabbt och inte blir torr;
7. När du steker fisk, använd majsmjöl. Den tål bearbetning vid högre temperaturer och bränner hårdare. Det absorberar också mindre fett;
8. Om vattnet avdunstar mycket snabbt under tillagningsprocessen, tillsätt mer, men vid samma temperatur.
Rekommenderad:
Vanligt Förekommande Kulinariska Termer Som är Bra Att Känna Till
Blanchering Produkterna placeras en kort stund i kokande vatten, som vanligtvis är saltat. Denna metod för värmebehandling används för att göra det lättare att skala lite frukt och grönsaker. Ett antal produkter fryses på samma sätt och i vissa fall kan vinäger eller fett tillsättas i vattnet, beroende på vad vi försöker uppnå.
De Mest Användbara Livsmedel Som Alla Borde äta
En storskalig studie rankade de 15 produkter som är mest fördelaktiga för vår hälsa. Dessa produkter bör vara ständigt närvarande i vår meny, rekommenderar amerikanska nutritionister. 1. Avokado - avokado minskar mängden dåligt kolesterol i blodet och förser kroppen med vitala omättade fettsyror, oljesyra och vegetabilisk cellulosa;
Den Kryddgrönsak Som Alla Diabetiker Borde äta
Kartong är bland de lite kända kryddorna och växterna i vårt land. Odlingen är koncentrerad till södra Europa och Medelhavet. Kartong är en flerårig örtartad växt med stora, saftiga löv och stjälkar. Det finns många arter, varav de flesta är ätbara.
På Så Sätt Kommer Du Att Känna Till De Produkter Som Riskerar Cancer
Människor börjar alltmer tänka på vad de konsumerar och vad de matar sin kropp. Frekvent sjukdom, sällsynta sjukdomar och en massa andra negativa konsekvenser kan vara en följd av de produkter vi konsumerar. Det finns inget sätt att beröva allt "
Sakerna Med Att Laga Bacon Som Alla Borde Veta
Vad vi behöver veta om bacon när vi lagar med det kommer vi att bekanta oss med följande rader. Baconet är en delikatess och är utan tvekan mycket doftande när den kokas. När du lagar torrt kött är det bra att lägga till lite bacon för att göra det gott.
