2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
St. John's Day är den mest berömda namndagen i vårt land och den 7 januari kommer cirka 300 000 bulgarer att ordna ett bord för sina gäster, som måste delta av flera rätter.
Av tradition på St. John's Day måste förberedas fläsk revben med surkål, kokt vete, oshav av torkad frukt, paj med ost, korv och blodkorv.
St. Ivan's Day firas också som gudfaders dag, varför människor som har varit gifta det senaste året måste besöka sina faddrar. Fadderföräldrarna sprutar dem med vatten för hälsan, och den unga familjen bör donera sina faddrar med vin, ko och fläsk.
Katalogerna den 7 januari är alla som bär namnen Ivan, Ivanka, Ivanina, Vanina, Vanya, Vanyo, Ioan, Joanna, Kaloyan, Yovko, Yovka, Ivaylo, Ivayla, Ivo, Ivona, Jean, Jana, Yana, Yanko och deras derivat..
Enligt kyrkans kalender hedras dagen till ära för Johannes döparen, som döpte Jesus Kristus i Jordanflodens vatten. Enligt den gamla tullen bör kvinnor ta med vatten till sitt hem tidigt på morgonen för att tvätta sina barn.
Fläsk är närvarande vid bordet för St. Ivan's Day, som tidigare var det en av de viktigaste vinterprodukterna och konsumerades ofta fram till påsk.
För beredning av fläsk revben behöver du 1 kg fläsk revben, 500 milliliter mjölk, 50 milliliter vodka, 1 tesked salt, 3 nypa svartpeppar, 2 matskedar senap och 200 milliliter vitt vin.
Revbenen marineras i vodka, senap och mjölk, tvättas sedan och strös med salt och peppar. Häll slutligen vinet och baka i cirka 90 minuter vid 180 grader.
Under vintermånaden kan du också förbereda en festlig oshav där kryddor som kanel och kryddnejlika kan tillsättas.
De viktigaste produkterna du behöver för oshawa är 40 ml citronsaft, 250 g torkad frukt, 2 liter vatten, 200 ml rött vin, 300 g socker och skalet av en halv citron.
Häll vatten över de torkade frukterna och koka tills de mjuknar, tillsätt sedan de återstående produkterna och ta bort dem från värmen efter 3-4 minuters tillagning.
Rekommenderad:
Lämpliga Kryddor För Fläsk
Fläsk är vanligt i vårt kök. För att få en utsökt maträtt, oavsett vad som tillagas, måste du ha mest av allt önskan och om möjligt lite kunskap. Att laga fläsk är inte ett problem. Det finns naturligtvis sådana rätter som kräver mer tid, produkter, någonstans och mer erfarenhet i köket, men de är inte särskilt komplicerade.
De Ljuger För Oss Med Utspädd Whisky För Semestern
Under ytterligare ett år riskerar kunder från olika anläggningar att luras på jul eller nyårsafton av skrupelfria handlare. Istället för den dyra tolv år gamla whiskyen de beställer får de flesta en fast utspädd eller falsk dryck. Förfalskarna har redan specialiserat sig och bara med hjälp av lite karamelliserat socker, alkohol och essenser förbereder de ganska framgångsrika imitationer av kända whiskymärken.
Tips För Att Förbereda Marinaden För Kött
En av de viktigaste förutsättningarna för utsökt grillkött är en välgjord marinad. Marinaden är en idealisk lösning för hårdare köttbitar. Marinaden är en flytande blandning som syftar till att berika köttets smak. Förutom kryddor och olivolja i marinaden finns alltid surt element - citronsaft, vinäger, vin.
En Bondemarknad Med Ekologiska Produkter Gläder Ruse-folket
En bondemarknad, som öppnade den 15 november, kommer att glädja invånarna i Ruse med hälsosamma och ekologiska produkter utan ett gram konserveringsmedel eller andra tillsatser. Marknaden kommer att hållas varje lördag. På bondemarknaden i Donau-staden kommer producenterna att erbjuda en mängd olika ekologiska produkter varje vecka för att tillgodose kundernas önskemål om en hälsosam livsstil.
Fläsk På Menyn Har Blivit Ett Måste För Staden Randers
Offentliga matsalar i den danska staden Randers är skyldiga att erbjuda fläsk till sina kunder enligt det lokala parlamentets senaste beslut, rapporterar AFP. Ändringen röstades för att skydda Danmarks nationella kulinariska traditioner, säger förespråkare för åtgärden.
