2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:32
När säsongen med soliga lantomater och gurkor passerar ersätter vi vår traditionella Shopska-sallad med olika typer av pickles. Från november till mars och ibland fram till april är vi alltid närvarande vid vårt bord ättikslag.
Har du någonsin tänkt att förutom att serveras i form av en sallad för konjak eller som aptitretare för det typiska vinterröda vinet, kan du att förbereda från pickles och huvudrätter eller varma garneringar.
Vi erbjuder dig 2 unika recept på pickle rätter från mormors kök. Vi garanterar att du kommer att gilla smaken 100%, och vi vet alla att rustika rätter på bordet ger komfort i hemmet och förenar oss som familj.
Kungligt sylt ris
Kungligt sylt ris är en utmärkt vintergarnering som passar alla typer av kött. Allt du behöver är kungliga pickles, ris, olja och purjolök, och du kan enkelt byta ut den sista produkten med lök.
Tvätta ca 1 tsk. ris och låt det rinna av i ett durkslag i ungefär 30 minuter. Denna åtgärd är inte så nödvändig om du inte har tillräckligt med tid, eftersom picklesyran räcker för att förhindra att kornen hänger ihop.
Hacka 1 stjälk purjolök eller 1 lök och stek riset med det. Tillsätt 1 tsk. till honom från saltvatten. Häll i en kastrull, lägg paprika, morötter, blomkål etc., skär i medelstora bitar. med pickles och tillsätt ytterligare 1 tsk. vatten.
Mängden vätska du använder för att baka riset beror på vilken typ av ris som helst, men kom ihåg att grönsaker släpper ut vatten såväl som salt. Låt allt baka tills det är helt kokt i en förvärmd 200 graders ugn.
Stekt med pickles, purjolök och ägg
Foto: Elena Stefanova Yordanova
Värm upp lite olja i en kastrull eller en större kastrull och stek i den 2 stjälkar purjolök, skuren i cirklar. Tillsätt knipan, skär den i medelstora bitar och gryta den i några minuter. Vispa några ägg på den redan halvfärdiga skålen, krydda med lite rödpeppar och salt, om det behövs (vissa pickles är för salta och behöver inte extra saltning), blanda lätt och när äggen är färdiga har du en aptitretande stekt mat, som passar bäst till lunch.
Rekommenderad:
Tre Idéer För Läckra Rätter Med Aubergine
Aubergine och zucchini kan användas för att förbereda en mängd olika enkla rätter under den varma delen av året - några grönsaker, lite vitlök och en grillpanna och middagen är klar. Men om du vill göra något annat med aubergine, erbjuder vi dig tre recept - sallad, mellanmål och aubergine soppa.
Idéer För Magra Rätter Med Potatis
Med potatis kan du förbereda många rätter - magert eller kött, snabbt eller de som tar mycket längre tid, men som också kommer att vara mycket goda. Det första som vanligtvis kommer att tänka på för en mager maträtt med potatis är att helt enkelt baka dem med hjälp av några favoritkryddor.
De Viktiga Stegen För Att Förbereda En Riktigt God Pickle
Konservering av frukt och grönsaker är så att säga en tradition i nästan alla bulgariska hus. Hösten är säsongen då denna aktivitet är i full gång. Här är några grundläggande steg för att tillaga vintermat och särskilt pickles, som många värdar kanske känner till, men för andra av er kan ny information vara användbar.
Snabba Idéer För ångade Rätter
Det är nu välkänt att ångning förmodligen är en av de hälsosammaste metoderna för att laga mat, eftersom produkterna behåller sina vitaminer och andra värdefulla ämnen. Fler och fler familjer använder det och förblir extremt nöjda. Självklart finns det skeptiker som säger att ångande gör produkter smala och smaklösa, men så är inte fallet.
Idéer För Rätter Från Andra Produkter I Kylen
Att göra något till middag är inte alltid lätt, speciellt när det visar sig att det nästan inte finns något kvar i kylen. Med några få produkter och lite fantasi kan vi förbereda olika alaminuter som ger oss mat. Vi kommer att erbjuda dig några recept som inte kräver många saker.