2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:32
Mexiko, ett av de mest attraktiva länderna i Nordamerika, är efterträdaren till aztekerna, som fortsätter att fascinera forskare idag. Och detta gäller i full kraft för de tullar som har iakttagits och fortsätter att iakttas i många mexikanska städer idag. Så är fallet med firandet av De dödas dag (Dia de Los Muertos), som fortsätter att firas särskilt högtidligt idag, men få gissar att det lånades från aztekerna.
Innan den spanska invasionen av Amerika rörde sig aztekerna enligt sin egen kalender, enligt vilken hela den nionde månaden avsattes för att hyra de döda. Detta var inte en månad av gråt och sorg utan snarare tillägnad firandet av livet och vördnad för de döda. Aztekerna fruktade inte döden, men trodde att det var sambandet som gav en person rätt att leva i en annan dimension.
Under erövringen av mexikanska länder av spanjorerna försökte nykomlingarna, som tyckte att lokalbefolkningen var för vild och barbarisk om livet, snabbt och med våld försöka få honom att tro på katolicismen. På detta sätt flyttades de dödas dag till 2 november, vilket vi faktiskt känner till som Halloween.
Idag i Mexiko är denna semester särskilt vördad och varje år behandlas lokalbefolkningen, som minns sina döda nära och kära, på maten de åtnjöt under sin livstid. Vid detta tillfälle anordnas firande och utomhusmarknader tillsammans med mariachismusik och traditionella mexikanska rätter erbjuds.
Gästerna i Mexiko är mest imponerade av de konstiga halvmånerna, som är färgade i alla regnbågens färger och mellan vilka du kan se väl ordnade pumpafrön. Detta är vad den så kallade pepitoriashärstammar från "pepitas" eller på bulgariska - pumpafrön.
De är tunna våfflor som är gjorda av mjöl, skuren i en halvmåneform och pumpafrön placeras mellan dem. Våfflorna säljs i nästan alla mexikanska butiker, men de är hela, dvs runda. Det betyder att om du vill laga mat själv pepitorias, du måste bara skära dem i mitten, sprida melass på dem och fästa pumpafrön på dem.
Rekommenderad:
Blanchering Av Räkor Och Andra Skaldjur
Blanchering är en metod för matberedning där produkten släpps ut mycket snabbt i extremt varmt vatten. Denna värmebehandling syftar till att förbättra kvaliteten på maten, både för aktuell matlagning och konservering. Räkor lämpar sig mycket bra för blanchering, för de tar inte mycket tid att förbereda sig ändå.
Hur Man äter Krabbor Och Andra Skaldjur
Medveten om att krabbor, hummer och olika typer av skaldjur är acceptabla att äta med händerna, gör många människor smärtsamma experiment för att äta dem med en gaffel och kniv. Om skaldjuren är beredd på ett sådant sätt att det behövs speciella redskap för dess konsumtion, kommer de att serveras till dig.
Gotvach.bg Delade Ut Sina Andra Priser! Delta Också
Gotvach.bg delade ut sina andra priser i sin månatliga kulinariska tävling. Den här månaden striden var mer än ifrågasatt och fortsatte fram till de sista minuterna av tävlingen. Vi är glada att kunna presentera de mest framstående kockarna för januari månad.
Topp 8 Andra Livsmedel än Yoghurt Som Innehåller Probiotika
Alla vet att yoghurt är en bra källa till probiotika - även människor som verkligen inte vet vad probiotika egentligen är. Men yoghurt är inte den enda maten som kan fylla våra probiotiska behov. Det finns ett antal andra alternativ som är alltmer eftertraktade och populära.
Tomat - Det Gyllene äpplet Från Andra Sidan Världen
Tomaten! Vi kan knappast föreställa oss mat utan den. Även om inte för allas smak, är han en av de obestridda favoriterna i köket runt om i världen och huvudpersonen i otaliga sallader, soppor, kött och köttfria rätter … Och även om den växer i varje trädgård och finns i hyllorna i varje butik, vet vi dess historia?