2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Många av oss har en omättlig hunger efter godis och kan till och med döda en person för en chokladkaka eller den sista biten saftig chokladkaka.
Men det finns också människor som i flera månader inte tänker på godis, dricker sitt kaffe utan socker och likgiltigt passerar de saftiga eklairerna som visas i konfektyrerna.
Det visar sig att sötsuget inte beror på vår vilja eller smak utan på ett visst hormon som utsöndras i en persons lever, som forskare nyligen har identifierat.
Den överraskande upptäckten gjordes av ett team av amerikanska forskare från University of Iowa, ledd av Dr Lucas Bonduran.
Under sitt arbete identifierade de hormonet FGF21, som utsöndras av vår lever när nivåerna av kolhydrater i vår kropp stiger kraftigt.
Sedan kommer hormonet in i vårt blod och därmed får vår hjärna en signal som gör att den undertrycker önskan att konsumera godis och andra söta saker.
Men vissa människor har vissa mutationer lokaliserade i FGF21, vilket gör att de äter betydligt mindre godis.
Människor i vilka detta hormon aktiveras tar upp till sju gånger mindre söta saker än de som inte har mutationer i genen.
Upptäckten av amerikanska forskare gjordes som en del av en analys av storskalig genetisk forskning.
Tack vare Dr. Bondurans och hans teams arbete kommer det att vara möjligt att förbereda specialbalanserade dieter för patienter som lider av diabetes eller fetma.
I själva verket är det det första hormonet som produceras i levern och reglerar sockerintaget direkt.
Rekommenderad:
Citronostkakamousse - Den Färskaste Efterrätten För Ett Speciellt Tillfälle
När våren kommer förändras allt. Dagarna blir längre och vädret värms upp. Det är grönt och färgstarkt överallt, och allt känns ljusare och ljusare - inklusive desserter. Det är dags att lägga äpple- och pumpa pajer åt sidan och vika för vårens smaker.
Det är Därför Vi Stöter På Söta Och Feta Livsmedel
Amerikanska forskare har förstått anledningen till att en person föredrar att äta fet och söt mat och varför det är svårt för honom att bryta sig ifrån dem. Det visar sig att aptiten styrs av mikrobiomer, som är en samling miljarder bakterier som växer i varje människas tarmkanal.
Skillnaden Mellan Sylt, Marmelad Och Sylt
Sylt, marmelad och sylt är lika eftersom de alla är en slags söt vintermat som är gjord av frukt och socker. Men även om alla tre typerna - sylt, marmelad och sylt - är konserverade, har de betydande skillnader. Därför skiljer sig både deras utseende och deras beredningsmetod och konsistens avsevärt.
Se Varför Att äta Sylt Inte Alls är Skadligt
Eftersom vi lever i en tid då man sällan kan få produkter som inte innehåller vaga konserveringsmedel och andra tillsatser, talas det mer och mer om hälsosam kost. Otaliga studier görs på vad som är skadligt och vad som är bra att äta. Och det är här man stöter på olika åsikter i frågan.
Det är Därför Frukost I Israel är Något Speciellt
I Israel äts havregryn och apelsinjuice regelbundet, särskilt mycket stekta ägg och skivor eller smörgåsar i en brödrost. Hennes majestät frukost i Israel är helt värt det! Frukost är helt enkelt nödvändigt, men bara i det här landet äter de en sallad för dagens första måltid.
