2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Förutom det traditionella sättet att förbereda moussaka med potatis och malet kött, finns det andra intressanta recept som är bra att bemästra så att du kan diversifiera din meny.
Moussaka av spenat och potatis
Nödvändiga produkter: 1 kg kokt potatis, 500 g spenat, 1 kopp riven ost, 3-4 matskedar smält smör, 3 vitlöksklyftor, 1/2 tsk muskot, salt efter smak, 3 ägg, 2 koppar färska mjölk, hackad persilja för strö.
Förberedelse: Spenat skärs inte särskilt fint och kokas i saltat vatten. Ta bort, töm och tillsätt 1 kopp riven ost, finhackad vitlöksklyfta, muskotnöt och 1 msk smör. Allt detta blandas bra. Skala de redan kokta potatisarna och skär dem i skivor.
Lägg hälften av potatisen i en smord stekpanna, häll spenaten med kryddorna på dem och lägg resten av potatisen ovanpå, som också är saltade. Häll lite smält smör och vispad mjölk med äggen. Baka moussakaen i en stark ugn tills den blir röd och strö över persilja.
Lammmoussaka med brygga
Nödvändiga produkter: 1 kg malet lamm, 7 gröna lök, 50 g smält smör, 1 kg docka, 2 kokta ägg, 3 råa ägg, 1 1/2 kopp yoghurt, 1 matsked mjöl, salt och peppar efter smak, några kvistar persilja.
Förberedelse: Stek finhackad lök tillsammans med malet kött. Krydda med salt och peppar efter smak. I en separat skål, låt den finhackade bryggan simma och när den är klar, dränera och blanda ihop tärnade ägg, 2 msk smör, salt och peppar efter smak och finhackad persilja.
Lägg hälften av köttfärsen i en smord stekpanna, häll kryddan på den och täck med kvarvarande köttfärs. Drizzle med en blandning av vispade ägg, mjöl och yoghurt och baka i en stark ugn.
[Zucchini and beef moussaka]
Ingredienser: 800 g nötkött, 1 kg zucchini, 1 lök, kummin, salt, salt och peppar efter smak, 50 g smör, 2 koppar mjölk, 3 ägg.
Förberedelse: Stek finhackad lök tillsammans med malet kött. Krydda med salt, kummin, salt och peppar efter smak. Lägg till tärnad zucchini, som har försaltats för att rinna av.
Låt sjuda i ca 10 minuter och häll sedan allt i en smord panna och lägg i en måttligt stark ugn. Häll den vispade mjölken med äggen strax innan skålen är klar.
Fler recept på moussaka på länken.
Rekommenderad:
Tre Sätt Att Göra Creme Brulee
Även om de flesta tror att creme brulee uppfanns av franska kockar, är det faktiskt en engelsk uppfinning. Det har sitt ursprung på 1600-talet i Cambridge och först på 1800-talet blev det känt i Frankrike, där det fick sitt nuvarande namn. Här är tre olika sätt att göra creme brulee:
Tre Sätt Att Göra Karamellkräm
Gräddkaramell är en av de vanligaste desserterna i vårt kök. Oavsett hur den tillagas är den bland favoritdesserterna i hela familjen. Den kan tillverkas i en stor metallbehållare och sedan delas, såväl som i speciella aluminiumformar som kallas timbals.
Tre Sätt Att Göra En Stephanie Roll
Stephanie rulle är en ofta tillagad maträtt i vårt nationella kök. Det är enkelt att implementera, kräver inte mycket tid och kan serveras både i vår dagliga meny och vid mer högtidliga tillfällen. Här är tre alternativ för hur du förbereder dig köttfärslimpa :
Tre Sätt Att Göra Muffins
Rullarna - dessa läckra, varma och fluffiga frestelser är oundvikligen en favorit för många. Till och med den största abstinenten kommer att frestas av sådana nybakade och doftande rullar. När du bryter dem känner du den saliga varma doften som bara bakade rullar kan servera.
Tre Sätt Att Göra Dumplings
Det är svårt att föreställa sig modernt ryskt kök utan att det finns dumplings i det. De är en del av det nationella köket i landet och har blivit populära långt utanför dess gränser. Särskilt kända är de så kallade sibiriska klimparna, som en gång bereddes med björnkött.
