Färska Och Lätta Efterrätter Med Aprikoser

Innehållsförteckning:

Video: Färska Och Lätta Efterrätter Med Aprikoser

Video: Färska Och Lätta Efterrätter Med Aprikoser
Video: Lättlagat med Jessica Frej - Lemon posset 2024, November
Färska Och Lätta Efterrätter Med Aprikoser
Färska Och Lätta Efterrätter Med Aprikoser
Anonim

Det är sommar och en av de mest älskade frukterna finns på marknaden - aprikoser. Att sätta dem i olika recept på färska och lätta desserter gör varje kaka till en verklig frestelse.

Kaka med aprikoser och mascarpone

Nödvändiga produkter:

Om basen: 180 g mjöl, 50 g strösocker, 3 msk. malda mandlar, ½ tsk. bakpulver, en nypa salt, 125 g kallt smör, skuren i kuber, 1 ägg, 2 msk. aprikos sylt

För fyllning: 250 g mascarpone, 50 g pulveriserat socker, skal av 1 apelsin, 1 tsk. vaniljsocker, 150 g mjölk eller gräddfil, 150 g vispgrädde, 6 aprikoser, 4 msk. aprikos sylt, 2 msk. cognac

Beredningsmetod: Mjölet siktas med strösocker och bakpulver. Blanda med mandel och salt och mala till smulor med smör. Tillsätt ägget och blanda väl. Kyl i 40 minuter.

Rulla ut degen på bakpapper och lägg den på botten av en bricka med en diameter på 28 cm. Forma en kant, stick med en gaffel och lägg tillbaka den i kylen i 10 minuter. Baka limpa i ca 20 minuter i en förvärmd ugn till 180 grader tills kanterna blir röda. När den är klar tar du den ur kylskåpet och låter den svalna helt och sprider den sedan med aprikosmarmelad.

Fyllningen bereds genom att vispa mascarponen med pulveriserat socker, apelsinskal, vaniljsocker och silad mjölk. Tillsätt vispad grädde och blanda väl.

Aprikostårta
Aprikostårta

Grädden hälls och sprids på myren. Konjak blandas med sylt och kokas upp. Aprikoser skuren i halvor placeras i den. Rör om för att täcka såsen och ordna ovanpå grädden. Den färdiga efterrätten med aprikoser kyl i 2 timmar innan servering.

Sommarkaka med aprikoser

Nödvändiga produkter: 1/2 kg aprikoser, 200 g socker, 125 g smör, 4 ägg, 200 ml mjölk, 450 g mjöl, 1 förpackning bakpulver, 3 g ammoniak, 30 g strösocker för strö, 1 vanilj (kanel)

Beredningsmetod: Vispa smöret och sockret tills det är luftigt. Lägg till ägget, en efter en, den färska mjölken i vilken ammoniakpulven är upplöst och mjölet blandat med bakpulvret och rör om hela tiden.

Den resulterande blandningen hälls i en lämplig kastrull, smörjs med lite smör och ströms med mjöl. På den ordnas aprikoser, skurna i halvor eller kvarter, med snittet uppåt. Kakan bakas i en måttlig ugn. När du är klar, låt svalna och strö över pulveriserat socker smaksatt med vanilj eller kanel.

Prova våra förslag för lätta efterrätter med aprikoser:

- Franskt bakverk med aprikoser;

- Smula med aprikoser och kanel;

- Snabb kaka med torkade aprikoser;

- Snabb kaka med aprikoser;

- Aprikoskräm.

Rekommenderad: