2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Nutritionists delar de dåliga matvanor som du bör undvika, och de varierar mycket - från början med misstag när du lagar kött, kastar mat och tining mat på disken.
Du har antagligen ett antal dagliga ätrutiner, till exempel vilka livsmedel, hur och när du äter olika livsmedel. Dessa matvanor kan få dig att tro att du har kontroll över din hälsa … men om dina alternativ ofta förlitar sig på att laga stekta grönsaker, tycker du att det är bra? Inte exakt. Nutritionists säger att det finns några matvanor som faktiskt kan påverka tarmhälsan, och inte på bästa sätt.
Registrerade nutritionister delar några av de vanliga dåliga matlagnings- och matvanorsom du bör undvika om du vill vara frisk.
Fel vid matlagning av kött
Att grilla eller grilla kött tills det är för kokt kan göra mer skada än nytta, så denna vana är något som Lisa Richards, en nutritionist och skapare av TheCandidaDiet.com, vill att folk ska sluta. Att grilla kött kan bilda cancerframkallande föreningar som ökar oxidativ stress och inflammation och kan till och med öka risken för vissa cancerformer, säger Richards.
Den vanligaste gärningsmannen är att grilla vid höga temperaturer. Dessa höga temperaturer, som förkolnar köttet, är acceptabla i små mängder. För det mesta av tillagningen rekommenderar Richards att steka, rosta eller koka långsamt kött som ett hälsosammare alternativ eftersom kolning av kött är ett av de 11 matfel som kan göra din mat giftig.
Matlagning med för mycket eller för lite fett
För mycket olja eller hälsosamma fetter lägger till kalorier utan extra näringsämnen, men för lite betyder att du missar några hälsofördelar. Därför säger Chris Solid, chef för näringskommunikation vid International Food Information Foundation, att vi måste vara försiktiga med fetter.
Lite fett är bra för smaken, men mer är inte bra för din hälsa, säger han. - Matlagningsfetter som olivolja, rapsolja etc. är bra källor till hälsosamma fetter, men innehåller också mycket kalorier.
Gå inte till den andra ytterligheten och undvik inte alla oljor. Faktum är att fetter är ett viktigt näringsämne som hjälper till att absorbera fettlösliga vitaminer. Målet bör vara att laga en hälsosam fettbalans.
Koka allt med samma fett
Att balansera användningen av fetter och oljor är den fettlagningsvanor som nutritionister vill du vet hur man gör det rätt. Det är också viktigt att vara försiktig med vilka typer av fetter du använder, särskilt när du lagar mat vid högre temperaturer.
Så många använder olivolja för matlagning, men den har en lägre rökpunkt - den kommer antagligen att börja röka om den överstiger 160 ° C. När oljor röker bryts de ner och förlorar sin smak plus en del av deras näringsvärde.
Välj avokadoolja eller saffranolja för att laga mat vid högre temperaturer för att förhindra brännskador, rekommenderar experter.
Kassering av mat på grund av förpackningsdatum
Annan skadlig matvanorvilket det är bra för människor att inte ha - slösa mat. Därför rekommenderar han kasta inte mat på grund av "ätbar för„ ". Fokusera istället på "använd före" -datum som berättar hur länge en mat ska ätas.
Tillaga alltid samma mat
Känner du dig skyldig när du äter samma rätter om och om igen? Om så är fallet, försök diversifiera med några nya livsmedel eller matlagningsstrategier. Du vet inte om du gillar något om du inte provar det.
Människor säger ofta att de inte gillar en mat innan de ens provar eller förbereder den på olika sätt. Hatar du råa morötter? Försök baka dem med olivolja och färska örter. Erfarenhet med nya livsmedel eller matlagningstekniker öppnar inte bara dina smaklökars horisonter, utan kommer också att lägga ett större utbud av näringsämnen till din kost.
Du använder bara äggvitor
Om du alltid väljer äggvita istället för hela ägg, saknar du några näringsämnen. Människor behöver laga mer med äggulor. Så många människor äter bara protein för att spara kalorier, men äggula är centrum med alla näringsämnen. Så även om äggvita är en stor proteinkälla, är de inte nödvändigtvis mer användbara än hela ägg. Dessutom kan äta äggula till och med hjälpa dig att bli full längre.
Förbered allt glutenfritt
Personer med celiaki eller glutenallergi, känslighet eller intolerans bör begränsa eller eliminera gluten. Men om du inte är en del av denna grupp, kom ihåg att det inte finns några bevis för att en glutenfri livsstil kommer att göra dig friskare eller hjälpa dig gå ner i vikt, enligt Malina Malkani, RDN, New York.
Även om en glutenfri diet kan vara helt hälsosam och hälsosam gör det eliminering av gluten det onödigt svårt att få tillräckligt med fiber, vitaminer och mineraler som kroppen behöver för att trivas, eftersom många av dessa mikronäringsämnen finns i glutenhaltiga spannmål., Säger Malkani, en mediatalsman för Academy of Nutrition and Dietetics.
Så antag inte att ett glutenfritt recept eller mat automatiskt är hälsosammare än de som innehåller gluten.
Tillsätt salt innan du försöker
Lämna saltet och ta din sked. Människor bör prova maten innan de blint tillsätter mer salt. Medan salt ger god smak behöver vissa rätter inte extra, säger han. - Håll natriumintaget under kontroll genom att följa råd från expertkockar: salt efter smak.
Undvik frukt på grund av socker
Var inte vana att undvika frukt eftersom den innehåller för mycket socker, säger Malkani. Till skillnad från raffinerat och bearbetat socker innehåller frukt frukt, vilket hjälper till att sakta upp absorptionen av fruktos, den huvudsakliga typen av socker som finns i frukt och blod, förklarar Malkani.
Fiber bidrar också till de goda bakterierna i tarmen, vilket i sin tur bidrar till bättre tarmhälsa och hjälper oss att känna oss fylligare längre. Och vi äter färre kalorier och hanterar vår vikt bättre, säger Malkani.
De näringsmässiga fördelarna med frukt överväger nackdelarna, så undvik inte dem om inte din läkare säger något annat.
Tina fryst mat på hällen
Alla nutritionister rekommenderar starkt att människor slutar tina sina frysta livsmedel på disken vid rumstemperatur. Detta skapar en idealisk miljö för bakterietillväxt som kan orsaka livsmedelsburna sjukdomar, sade Malkani. Det är säkrare att tina fryst mat i mikrovågsugnen eller kylskåpet över natten. Att använda ljummet rinnande vatten för att tina frysta livsmedel är inte heller ett alternativ.
Rekommenderad:
Dåliga Vanor Som Får Dig Att Samla Magefett
Ett av de mest problematiska områdena för de flesta är buken. Som regel samlar de flesta människor fett där och det är nästan omöjligt att bränna dem bara i specifika områden. Det har länge varit känt att bukpressar inte gör något för att svimma.
Ät Dessa Livsmedel Och Kosttillskott Mot Den Dåliga Luften Som Förgiftar Oss
Tillsammans med immobilisering smutsig luft anses vara en av de grytor av modern tid. Enligt forskare är luft av dålig kvalitet grunden till många moderna sjukdomar och är en av de främsta orsakerna till för tidig död i Europa. Uppgifter från Världshälsoorganisationen visar dock att nästan 90 procent av människorna fortsätter att bo i områden där luften är förorenat.
Vilka är De Dåliga Vanorna Som Saktar Ner ämnesomsättningen?
Metabolism är i huvudsak processen att omvandla mat till energi. Ju snabbare processen desto mer kalorier bränner vår kropp. En balanserad ämnesomsättning är viktig för att bibehålla en hälsosam vikt. Livsstil kan skapa problem med metaboliska processer.
Dåliga Matvanor - Hur Man övervinner Dem?
Bekämpa dåliga matvanor som möjligt. Du måste bara börja hålla dig till en hälsosammare kost. En av de värsta vanorna är att äta urskiljbart och rikligt hela dagen. Mellanmål mellan huvudmåltiderna är användbara, de kan till och med hjälpa dig att få nödvändiga portioner frukt och grönsaker om dagen, men denna vana blir ett problem när snacks helt ersätter huvudmåltiden.
10 Tecken Som Talar Om Dåliga Matvanor
Korrekt näring är viktigt inte bara för att se bra ut utan också för att känna på samma sätt. När vi överdriver skadliga livsmedel, överbelastar vår kropp eller berövar den ett värdefullt element, skickar den sina signaler om att något är fel.
