2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:32
Stewed grönsaker blir mycket välsmakande och behåller en stor mängd av sina vitaminer. Värmebehandling med lite vätska på låg värme bevarar doften av grönsaker.
Stewing görs under ett lock med lite fett och vätskan kan vara både vatten och buljong. Innan du steker kan grönsakerna stekas.
Olika grönsaker stuvas under olika tidsperioder. De kokas över låg värme för att göra maträttens smak mer mättad.
Broccoli stuvas i ungefär tio minuter för att behålla sin vackra mörkgröna färg. Steka zucchini i ungefär tjugo minuter.
Låt den finhackade zucchinin simma i tio minuter. Kålen stuvas i tjugofem minuter. Brysselkål stuvas i tio minuter.
Blomkålen stuvas i ungefär femton minuter och innan den lagas ska den delas upp i blomställningar. Steva potatisarna i trettiofem minuter.
Potatisen, skuren i mycket små kuber, stuvas i tjugo minuter. Morötter stuvas i tjugofem minuter.
Röda rödbetor stuvas i cirka fyrtio minuter och grön sparris stuvas i åtta minuter. Vit sparris stuvas i femton minuter.
Spenaten stuvas i sex minuter och ärtorna stuvas i mer än en timme. Maisen stuvas i en halvtimme, bönorna stuvas i en timme, om de tidigare blötläggts i tolv timmar i vatten.
Rekommenderad:
Hur Man Tvättar Frukt Och Grönsaker
Alla vet att frukt och grönsaker är huvudkällan till många vitaminer, mineraler och näringsämnen, varför de hjälper till att upprätthålla god hälsa och ett starkt immunförsvar. Frukt och vissa grönsaker äts bäst råa så att näringsämnena de når kroppen.
Hur Man Förvarar Grönsaker På Vintern
För att njuta av färska grönsaker året runt måste du förvara dem på ett speciellt sätt. När de lagras ordentligt går de värdefulla ämnena de förlorar inte. De flesta grönsaker innehåller cirka 75 till 97 procent vatten, och förlusten av minst 7 procent av det vattnet leder oundvikligen till vissnande, så grönsaker förlorar sitt vackra utseende och näringsvärde.
Hur Man Tvättar Frukt Och Grönsaker Ordentligt
Tvätta händerna med antibakteriell tvål innan du tvättar eller dränker maten. Du vill inte att tvålen ska röra vid din mat, men dina händer är täckta av många bakterier som lätt kan överföras till mat. Använd inte tvål, tvättmedel, blekmedel eller andra giftiga kemikalier för att tvätta maten.
Hur Man ångar Grönsaker
Ångkokning är en teknik för att bereda produkter, som kan vara förberedelse för annan värmebehandling eller direkt konsumtion. För det mesta är grönsaker läckra och bara kokta, men allt är en smakfråga. Ångande grönsaker uttrycks i att grönsakerna placeras i en kruka eller annat djupt kärl med kokande vatten.
Hur Man Känner Till En Bra Avokado Och Hur Man Lagrar Den
Avokado är rik på enkelomättade syror, som hjälper dig att bekämpa fett i torso, vilket i sin tur skapar en risk för hjärt-kärlsjukdom. Dessutom innehåller avokado mycket kalium, magnesium, folsyra, protein, vitamin B6, K och E. Den rekommenderade mängden är högst en halv avokado per dag.