2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
När du äter serveras desserter sist och bör därför smälta lätt. Efterrätten ska skilja sig från huvudrätten, den bör komplettera huvudmenyn när det gäller produkter.
- När vi vill att kakan ska ha en behaglig doft, måste vi smörja formen med smör, som vi förströssar med lite vanilj.
- Blomman med vilken vi ska sprida kakan blir inte mörkare om vi lägger till 3-4 droppar citronsaft eller olja i den;
- Vi kan avgöra om bakdegen är bakad, när det inte finns någon klibbig deg kvar på en tandpetare som har fastnat och tagits ur den;
- Frukterna som vi lägger i kakan måste rullas i semolina i förväg;
- Vi fixar den brända kakan genom att låta den svalna och sedan måste vi skrapa den brända kakan försiktigt med ett fint rivjärn;
- Äggen som vi ska använda till kakorna måste tas ut från kylskåpet i förväg under en tid vid rumstemperatur.
- När vi använder smördeg som bas för kakor, så att degen inte sväller vid bakning, efter att ha rullat måste vi genomborra med en gaffel.
- Sprid ett tunt lager av deg med obruten äggvita så att det inte mjuknar när vi ordnar fyllningen ovanpå.
- Smördegskakor ska bakas vid hög temperatur och ugnen ska vara starkare i botten.
- Om vi innan bakning låter levern stå i 2 timmar i tomatjuice får den en mycket trevlig smak;
- Vi måste först mäta förhållandet mellan vatten och ris - 1 kopp ris till 3 koppar vatten, för när du lägger till vatten till det som redan placerats i ugnsformen med ris kommer effekten att fastna av riskorn.
- Potatiskroketterna blir krämiga och välsmakande på insidan och 1/2 påse svampkrämsoppa kan läggas till potatisblandningen istället för salt.
Rekommenderad:
Kulinariska Hemligheter Som Varje Hemmafru Borde Veta
Varje hemmafru har sina egna kulinariska hemligheter och knep som hon har samlat på sig genom åren eller lärt sig av sina mödrar och mormor. De mest populära hemligheterna som förenklar och förkortar matlagningsprocessen i köket: 1.
Köketrick Som Varje Hemmafru Borde Veta
Här är några tips för matlagning som du kanske inte känner till, men som säkert kommer att vara användbara: Lägg de frysta grönsakerna i disken utan att tina dem i förväg. Grönsaker kokar snabbare och behåller sitt näringsvärde om de kokas i saltat vatten.
Viktigare Kulinariska Knep Som Varje Hemmafru Borde Veta
Det första tricket som jag ska introducera dig för, antar jag att de flesta vet, men jag säger ändå: För att göra det lättare att ta bort zucchinifrön eller andra liknande grönsaker, använd en glasssked. Med sin skarpa spets tar du lättare bort fröna från grönsakerna.
Kulinariska Knep Som Varje Hemmafru Borde Veta
Varje hemmafru vet något i köket. Men alla har något att lära sig. Till exempel visste jag inte att en handduk placeras under skärbrädan så att den inte rör sig när du skär. Men det är ett annat ämne. Nu kommer jag att berätta några knep för att tillaga läckra rätter som överraskar våra familjer varje dag.
Vegetabiliska Hemligheter Som Varje Hemmafru Borde Veta
Lägg grönsakerna i kokande vatten och koka täckt. Om du vill behålla innehållet av C-vitamin i grönsaker, ta bort dem snabbt när de kokas, eftersom de lämnas i vattnet förlorar de cirka 2/3 av vitamininnehållet på 1 timme. Lägg lite ättika i vattnet när du lagar oskalad potatis så att de inte spricker.
