2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Djävulen Nero / Nero d'Avola / är en druvsort med rött vin som odlas på Sicilien, Italien. De tror faktiskt att detta är den viktigaste sorten i dessa länder. Ursprungligen odlades den bara inom Syracuse, men spred sig senare över hela ön. Idag upptar den cirka 12 000 hektar mark.
Djävulen Nero förekommer under andra namn. Sorten är också känd som Struguri De Calabria, Calabrese D'Avola, Raisin De Calabre Noir, Calabrese Pizzuto, Calabriai Fekete, Calabrese Di Noto och andra.
Djävulen Nero har en ljusgrön, femdelad, bred löv, utrustad med triangulära tänder. Klustren är medelstora, konformade, inte för kompakta. Bären är medelstora till stora, rundade eller lättplatta, färgade mörklila till blå. De är utrustade med ett elastiskt slätt skal, under vilket det finns ömt saftigt kött med en behaglig smak.
Det används för att göra rika, doftande och drickbara röda viner, som blir ännu mer tilltalande för gommen efter åldrande under en tid. Sorten är också lämplig för blandning, och de slutliga resultaten är mer än imponerande.
Vinrankorna av denna sort växer mest gynnsamt i Medelhavsklimatet på ön Sicilien. De kännetecknas av regelbunden produktion. De behöver beskärning. Å andra sidan är sorten inte särskilt mottaglig för svampsjukdomar.
Historien om Nero the Devil
Som vi redan har fastställt är denna druvsort typiskt siciliansk. Man tror att den har införts av fenicierna, även om studier i området Etna visar att dessa vinstockar var kända för befolkningen tidigare. Efter de forntida grekerna började kultivera Djävulen Nero, fortsatte deras strävan av romarna.
Vinrankorna är uppkallade efter staden Avola, som ligger i södra delen av ön Sicilien. Ursprungligen växte de främst inom detta område, men blev sedan mycket populära bland lokalbefolkningen. Med sitt gynnsamma klimat blir Sicilien den perfekta platsen för att göra utvalda viner.
I slutet av förra seklet beslutade vinproducenter att välja den lämpligaste platsen på ön, tack vare vilken de kunde få högsta möjliga vin. Så de stannar vid ett hörn mellan Trapani och Agrigento.
Karaktäristiskt för Nero the Devil
Vin producerade från Nero D'Avola kännetecknas av en djup rubinröd färg. Tittar du på vinet kan du dock inte låta bli att märka de magnetiska lila nyanserna. Dryckens doft är komplex och påminner om violer, violer, kryddnejlika, björnbär, körsbär, hallon, svarta vinbär, choklad. Hela buketten med dofter är perfekt med doften av en ekfat, som känns väldigt lätt och försiktigt.
Vinerna från denna druvsort kännetecknas av en medium tät kropp och sammetslen struktur. De är kraftfulla, harmoniska och varma. De kännetecknas också av hög sockerhalt. Alkoholhalten är i de flesta fall över 15 procent.
Serverar till Nero the Devil
Med sin sammetslen charm kommer vinerna från Djävulen Nero kan göra den vanligaste kvällen till en riktig semester. Men för att avslöja sin irreparabla charm måste drycken vara sval. Experter rekommenderar vanligtvis att konsumenter håller sig till en temperatur på 16-18 grader. Glöm inte att dessa värden huvudsakligen beror på vinets ålder, så innan du serverar vinet, se till att ta reda på det på etiketten vad som är serveringstemperaturen.
Djävulen Nero serveras i det välkända vinglaset med en stol som är gjord av mjukt glas. Fartygets material och form gör det möjligt för konsumenten att njuta av både den fängslande färgen på vinet och dess arom.
Fyll inte hela glaset, utan bara 2/3 av det, när du häller vindrycken. Kom också ihåg att enligt etiketten ska koppen fästas på stolen, inte på toppen. Det skulle vara ett grovt misstag.
Kvalitetsvin från Djävulen Nero måste kombineras med lika defensiv mat. Vanligtvis kombineras det i Italien med spagetti, linguine, rigatoni, fettuccine, tagliatelle, fusilli, cannelloni och många andra typer av pasta.
Ett särskilt attraktivt tillskott till denna typ av vin är den saftiga och aromatiska lasagnen, med en rik sås och många aromatiska kryddor som svartpeppar, basilika, vitlök, merian och andra. Därför erbjuder vi dig att kombinera den röda druvaelixiren med Mushroom Lasagna, Lasagna Bolognese, Lasagne med malet kött och andra.
Detta italienska vin konsumeras också med risotto och sushi. Du kan framgångsrikt kombinera den med kycklingrisotto, milanesisk risotto och räkorisotto. Denna druvelexir kan också serveras med vilt. Rätter som fasan med potatis, ugnsfasan, rostad vaktel, gelépatron och andra är lämpliga för honom. Han gillar också rätter med nötkött, nötkött, fläsk och lamm. Anka och kalkon skulle också passa bra ihop med drycken.
Drycken kan också serveras med vissa typer av ost. Bland dem är Edam, Gruyere, Cheddar, Parmeggiano. De kan serveras på egen hand eller läggas i en sallad med färska grönsaker och krutonger, som generöst toppas med majonnäs, senap eller gräddsås.
Rekommenderad:
Djävulen
Utvecklingen (Levisticum officinale Koch) är en flerårig växt av persilja- och morotfamiljen - Apiaceae, som når 1-2 meter i höjd. Det är känt för oss som en oumbärlig krydda för fisksoppor och soppor eller för stekt lamm, men devesil har mycket större potential om vi talar om helande egenskaper.
Till Och Med Nero Svalnade Av Från Värmen Med Glass
Söt is eller glass är en av räddningarna från sommarvärmen. Den söta frestelsen är faktiskt inte frukten av det moderna köket, men har även kylt härskare som Nero från de höga temperaturerna. Historiska källor säger att den romerska kejsaren regelbundet skickade sina underordnade till bergen för att ge honom is, som han kombinerade med fruktfyllning.
Den Första Glassen Blandas För Nero
Datumen för många kulinariska upptäckter är vagt kända, och deras uppfinnare kommer alltid att förbli ett mysterium för moderna älskare av läckra rätter. Nya produkter och rätter har dykt upp som ett resultat av geografiska och vetenskapliga upptäckter och tekniska innovationer.
Hur Man Lagar Fisk Från Havet Djävulen På Spanska
Spanjorerna är sanna fakirer när det gäller att laga fisk och skaldjur. Detta är inte förvånande, eftersom detta soliga medelhavsland är omgivet av vatten och spanjorerna själva är Europas största fiskkonsument. Det är därför deras fisk- och skaldjursrecept är särskilt rikt.
