2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Aptitretande färdiga gröna sallader och färsk förpackad sallad, som tar ögonen från butikshyllorna, är farligare för hälsan än de flesta hamburgare och pommes frites.
Det låter paradoxalt, men det är ett faktum. Enligt ledande brittiska experter beror ökningen av förekomsten av gastrointestinala infektioner på användningen av förpackade sallader.
Även om tillverkare i stor utsträckning annonserar sina produkter som helt säkra och tvättas två eller tre gånger, motbevisar prover som tagits deras påståenden.
Kontrollera över 200 olika typer av sallader, 16 märken har definitivt bevisat innehållet av bakterier, vilket är indikatorer på dålig hygien och fekal kontaminering.
"Det är säkrare att äta en hamburgare, även om den innehåller spår av hästkött, än salladen i den hamburgaren", säger Hugh Pennington, professor i bakteriologi vid University of Aberdeen.
Enligt Dr Pennington beror detta på att kvaliteten på köttet som erbjuds är i samband med hästköttskandalerna är under mycket strikt kontroll. När det gäller sallad och andra gröna bladgrönsaker saknas sådan kontroll.
Proverna från försökspersonerna förpackade grönsaker har bevisat förekomsten av den farliga mikroskopiska parasiten Cryptosporidiumvilket, när det intas, kan leda till kryptosporidios.
Symtom på denna gastrointestinala sjukdom inkluderar måttlig till svår diarré, magont och viktminskning. Sjukdomen är farlig och svår hos små barn, vuxna och kroniskt sjuka.
Den mikroskopiska parasiten lever i jorden och när grönsaker kommer i direkt kontakt med förorenad jord, fäster den sig på bladen. Tvättning eller kylning av infekterade bladgrönsaker stoppar inte utvecklingen av farliga bakterier. Under normala omständigheter förstör värmebehandlingen det helt, men ingen värmer upp salladen.
Kampanjer och krav på hälsosam kost rekommenderar att du äter färska grönsaker dagligen som en del av en balanserad och hälsosam kost. Det visar sig att detta kan vara ett tveeggat svärd, eftersom vissa patogena mikroorganismer mycket lätt fästs på salladsblad och risken för infektion med kryptosporidios, salmonella eller listerios är ganska verklig.
Experter rekommenderar att man inte blindt litar på tillverkarens påståenden och tvättar mycket noggrant de sallader vi köper, även om det påstås att de är tvättade och redo att äta.
Prof. Peddington betonar att tanken på vår egen hälsa måste komma först när vi väljer mat. Det är bäst att undvika sallader som säljs förpackade i plastpåsar.
Rekommenderad:
Denna Frukt Används För Att Framställa Ofarliga Bioinsekticider Som Inte Förgiftar Oss
Pitomba är ett litet vintergrönt träd eller en buske som kan nå en höjd av 3-4 meter. Den växer i Brasilien. Trädet har en kompakt tillväxt med tät grönska och är ganska attraktiv, särskilt när det bär frukt. Bladen är elliptiska, lansettformade och har en blank, mörkgrön färg på ovansidan och ljusgrön nedan.
Ät Dessa Livsmedel Och Kosttillskott Mot Den Dåliga Luften Som Förgiftar Oss
Tillsammans med immobilisering smutsig luft anses vara en av de grytor av modern tid. Enligt forskare är luft av dålig kvalitet grunden till många moderna sjukdomar och är en av de främsta orsakerna till för tidig död i Europa. Uppgifter från Världshälsoorganisationen visar dock att nästan 90 procent av människorna fortsätter att bo i områden där luften är förorenat.
De Förgiftar Oss I Hemlighet Med En Giftig Herbicid
En storskalig studie som genomförts i Europa har avslöjat alarmerande data. Nästan hälften av proverna som tagits från volontärer från 18 länder, inkl. Österrike, Belgien, Cypern, Tjeckien, Frankrike, Georgien, Tyskland, Ungern, Bulgarien och andra.
Cancerframkallande Livsmedelstillsatser Som Förgiftar Oss
Vi vet alla att kosttillskott används i livsmedelsindustrin, vilket har visat sig vara farligt för vår hälsa. De kan till och med orsaka cancer. För vissa av dem är uppgifterna om hur farliga de är undvikande, men det finns också sådana som är säkra på att vara skadliga.
De Förgiftar Oss Med Turkiska Tomater Sprutade Med Cancerframkallande DDT
Grönsaker som produceras i Turkiet, som sprutas med det förbjudna i EU och Bulgarien insektsmedel DDT, importeras massor. Importören av kaffe och godis Kostadin Dimitrov varnade om faran. Dimitrov reser regelbundet till Turkiet för varor.
