2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Honung är en extremt god och universell gåva från Mother Nature. Dess applikationer är praktiskt taget oändliga. Här hittar du tips för att använda honung för olika ändamål och recept.
Det är väldigt lätt för att ersätta socker med honung i recept. Honung är upp till dubbelt så söt som kristallsocker, så du måste minska mängden som krävs i receptet. Dessutom, eftersom honung består av upp till 18% vatten, måste du minska den vätska som krävs i bakverk med cirka en femtedel.
Om du väljer att ersätta socker med honung när du bakar kakor, bör du sänka ugnens temperatur med 15 grader Celsius.
Om receptet inte kräver yoghurt eller grädde, lägger vissa kockar en nypa bakpulver till bakverkrecept för att motverka den svaga surheten i honung, vilket kan orsaka solbränna.
Eftersom den har förmågan att absorbera och behålla fukt, används honung ofta för att hålla bakverk färska längre.
Att använda honung i kakor och bakverk som behöver längre hållbarhet än vanligt hjälper, så använd den definitivt när du planerar att skicka dina kulinariska skapelser. På så sätt kommer du att vara säker på att de kommer fram läckra och ätliga.
Honung ska förvaras i en tätt tillsluten behållare, på en sval plats och borta från direkt solljus. På det sättet kan han aldrig gå sönder.
Rekommenderad:
Tips För Matlagning Av Rödbetor Och Potatis
Kokt potatis blir smakligare om du lägger till tre vitlöksklyftor, två lagerblad och några kvistar dill i vattnet under tillagningen. När du steker potatiskroketter, lägg dem i kokande olja, annars spricker de. Lämna inte skalade potatisar i vatten under en lång tid, för i potatis förlorar potatis stärkelse och vitaminer.
Tips För Matlagning Med Sesamolja
Det finns olika typer av olja på marknaden, vi kan välja mellan solros, jordnötter, sesam, majs och många andra. Ta reda på vad som är lämpligt för matlagning och vid vilken högsta temperatur som ofta är svårt för konsumenterna. Att välja vilket fett som ska användas för stekning, vilket för salladsdressing och som man ska baka, blir särskilt svårt när fettet är traditionellt för en annan region.
Tips För Matlagning Med En Tryckkokare
Det är ett välkänt faktum att tryckkokaren sparar mycket tid för kulinarisk bearbetning av produkterna. Med det görs kött som nötkött, fårkött, nötkött och alla typer av vilt extremt snabbt. Av denna anledning är matlagningen i sig mycket mer ekonomisk.
Tips För Matlagning Av Spenat Och Brygga
Idag kan vi hitta docka och spenat i butiker nästan året runt, men om du vill dra full nytta av alla värdefulla vitaminer och mineraler som de innehåller, samt minska risken för nitrater, välj bara säsongsgrönsaker. Ännu bättre om de plockas från din egen trädgård.
Tips För Rengöring Och Matlagning Av Sniglar
Sniglar är en delikatess över hela världen. Förberedelserna innan de är redo att äta tar lång tid, men slutresultatet är bra. Dessa blötdjur matar inte på allt - de äter bara en viss typ av gräs. De samlas efter regn, tidigt på våren - från början av april till mitten av maj.
