Gör Ditt Eget Vin Av Fläderbär! Det är Underbart

Innehållsförteckning:

Video: Gör Ditt Eget Vin Av Fläderbär! Det är Underbart

Video: Gör Ditt Eget Vin Av Fläderbär! Det är Underbart
Video: How To Make Elderberry Wine - Traditional Folk Method - Foraging Recipes 2024, September
Gör Ditt Eget Vin Av Fläderbär! Det är Underbart
Gör Ditt Eget Vin Av Fläderbär! Det är Underbart
Anonim

När vi pratar om fläderbär, gissar alla att de är snygga buskar eller träd som har vackra fruktknippor på sig.

Dessutom har alla hört att blommorna, liksom frukten av fläderbär, oavsett om det är svart, rött eller så kallat fläderbär, är extremt användbara. De används för att behandla alla typer av hosta, för att stärka immunförsvaret och till och med för att behandla cancer.

Det är därför vi här visar vad du kan förbereda från fläderbär. Och ja - flädervin är faktiskt tipset!

Flädervin

Nödvändiga produkter: 7 klasar äldre blommor, 1 kg socker, 3 citroner, 6 liter vatten

Beredningsmetod: Finhackade citroner, socker, vatten och fläderblommor placeras i en damajana eller liknande behållare som kan förslutas hermetiskt. Blanda allt väl, stäng pannan och låt den svalna i 50 dagar.

När den tilldelade tiden har gått filtreras vätskan och det färdiga vinet hälls i torra flaskor, som stängs med en propp och är klara för konsumtion.

Fläderbärsjuice

Nödvändiga produkter: 2 kg fläderbär, 2 kg socker

Beredningsmetod: Fläderbär tvättas mycket väl och endast väl mogna väljs. Hacka fläderbär försiktigt med en gaffel, häll i förtvättade burkar och häll sockret, försök att få samma mängd socker i varje burk. Låt stå på en sval plats tills tillräckligt med juice släpps, sedan filtreras den och vätskan hälls i flaskor. De förseglas med lock och förvaras i kylen.

Fläderbär efterrätt gelé

Fläderbärsgelé
Fläderbärsgelé

Nödvändiga produkter: 30 buntar fläderbär, 1 citron, 1 tsk gelatin, 250 g socker, 1 kvist mynta

Beredningsmetod: Äldre blommor tvättas väl och kokas tillsammans med den tvättade och skivade citronen (tillsammans med skalet) i 450 g vatten. Mint läggs också till. Efter ca 10 minuter sila fruktsirapen, tillsätt sockret och förupplöst i lite vattengelatin. Koka i högst 5-7 minuter och häll allt i det medföljande gelkärlet. Vänta tills den har svalnat och lägg efterbärsgelén i flaskan. Innan du serverar kan du dekorera den med frukt, glass eller grädde.

Rekommenderad: