Fläderbär

2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37

Bulgarisk folkmedicin i läkaren Peter Dimkov kallad fläderbär, särskilt svart fläderbär, "Den starkaste bulgariska örten". Med beprövade egenskaper mot cancer är fläderbär en värdefull växt som kan ge många fördelar för människors hälsa. Och även om vi är vana vid att skicka det som en irriterande buske, kommer den här artikeln att försöka ge ett nytt perspektiv på din inställning till fläderbär.

Fläderbär (Sambucus) är ett släkt av tvåväxter, inklusive cirka 30 arter. De flesta av dem växer i den tempererade zonen på norra halvklotet, men det finns några som finns i söder. Alla typer av fläderbär är antingen buskar eller låga träd. Det finns huvudsakligen tre arter i Bulgarien: svart, röd äldre (Sambucus racemosa) och äldre (kallad örtartad äldre).

För oss är den största fördelen den svarta äldre (Sambucus nigra), som är en buske eller ett träd som når en höjd av 3 m och i sällsynta fall upp till 8-10 m. Den har ett högt utvecklat rotsystem och fläderbär mognar i slutet av augusti eller början av september. I vissa delar av landet är det känt under namnen fläderbär, drambuz, seleshnik, mimer.

Svart fläderbär ska inte förväxlas med vild fläderbär, som är en flerårig örtartad växt som kallas fläderbär. Kännetecknande för fläderbär är att färgen har en obehaglig lukt och är större än svart fläderbär. Det finns också de så kallade Australiska fläderbär - två typer av buskar med vita eller gula frukter som når 3 m höjd.

Fläderbärskomposition

Frukterna av det svarta fläderbär är ett helt apotek för vår hälsa, så länge vi vet hur vi använder dem. Fläderbär är rika på anticyaninföreningar, som spelar en viktig roll för att neutralisera fria radikaler. Mängden pektin och cellulosa i fläder är enorm, och dessutom innehåller växten många värdefulla mineraler och spårämnen.

Det finns en enorm mängd vitamin C i fläderbär, och om du lyckas torka dem ordentligt kan du behålla de flesta användbara ingredienser. Fläderbärfrukt är rik på antioxidanter och antiinflammatoriska ämnen.

100 g fläderbärfrukt innehåller: 73 kalorier, 0,66 g protein, 18,4 g kolhydrater, 0,5 g fett.

Användning av fläderbär

Alla delar av fläderbärsväxten har läkande egenskaper - rötterna används i form av avkok, frukten som infusion, bladen görs till avkok eller appliceras externt i form av tassar) och blommorna kan användas att göra infusioner / teer.

Ett populärt läkemedel, som testamenteras av traditionell medicin, bereds med frukter av svart fläderbär, väl mogna och verkar mot influensa, profylaktiskt och för att stärka immunförsvaret. Det finns källor som bevisar läkemedlets anticancereffekt.

För att förbereda läkemedlet plocka väl mogen svart frukt fläderbäroch om det finns gröna bönor, kasta dem. Tvätta dem och ordna dem i en stor burk, alternerande en rad frukt, en rad socker till toppen. Täck burken med gasbind och lägg den på en solig plats för att jäsa i cirka 2 veckor. Sil sedan genom gasväv och fördela blandningen i mindre burkar. Stäng dem med lock och placera dem på en mörk och sval plats.

Från det så framställda läkemedlet applicera 1 tsk. på morgonen på fastande mage, 10 minuter före frukost. Detta recept kan också göras med mogna fläderbär. I det här fallet används läkemedlet mycket framgångsrikt mot cancer. Återigen bör du inte använda gröna bönor, bara mörka och mogna bönor. Gröna bär av vild fläder innehåller giftiga ämnen.

Från fläderbär Marmelad eller sylt kan också beredas, vilket sägs ha diuretiska och laxerande effekter och har använts med framgång i neuroser. För hälsa och njutning av sinnena kan du göra te från fläderblommor. Elderberry te har en underbar smak och arom och har en tonic effekt.

Fördelar med fläderbär

Hälsofördelarna med fläder på människors hälsa är enorma. En gammal folkuppfattning är att de mörka bären av fläderjaktsjukdomar, vilket idag bevisas även av modern vetenskap och medicin. Elderberry är ett kraftfullt botemedel mot influensa, hjälper kroppen att återhämta sig snabbare efter en förkylning.

Fläderbäret har en diaforetisk, laxerande, diuretisk effekt, hjälper till att minska feber på grund av de glykosidiska substanserna som finns i den. Användningen av fläderbär hjälper till att reglera ämnesomsättningen, vilket i sin tur är användbart för att hålla vikten inom normala gränser. Fläderbär innehåller många vitaminer och särskilt vitamin C. Det är därför fläderbärste är ett mycket bra botemedel för rökare.

Fläderbärste från blommor av svart fläder används för inandning i hes röst och inflammation i övre luftvägarna.

Vår traditionella medicin rekommenderar te från fläderbär som ska användas vid impotens, hemorrojder, urinvägsinflammation, gikt, högt blodtryck, droppig, inflammation i njurarna och urinblåsan, inflammation i prostata, urinering tillsammans med blod, nässelfeber, andfåddhet och fetma.

För att reglera ämnesomsättningen, ta 1 msk. torkade fläderbär och blötlägg dem på kvällen i 200 ml lätt varmt vatten. På morgonen silar du vätskan, värmer den lite och dricker den på fastande mage. För extern användning används fläder i fall av reumatism och gikt, för kompresser för ögoninflammation, för applicering av tassar för röd vind och brännskador, för bad för hemorrojder och hudinflammationer. Avkok av äldre löv appliceras externt för bad för hudutslag, hemorrojder och reumatism.

Fläderbärste

Häll 2 tsk. fläder med 250 cm3 kokande vatten. Låt sjuda i 10-15 minuter, sila och drick i klunkar. Ett annat recept är att lägga 2 msk. fläder i 500 ml vatten och koka på låg värme i 5 minuter. Ta ett glas vin före måltiderna 4 gånger om dagen.

Fläderbärsskada

Välj frukten mycket noggrant fläderbär - Välj alltid mörk till svart, utan gröna bönor. Gröna eller omogna frukter liksom frön av mogna frukter innehåller sambucin och sambunigrin, som är giftiga. Det är alltid en bra idé att konsultera en läkare innan du börjar behandlingen med fläderbär.