2025 Författare: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Senast ändrad: 2025-01-23 10:32
Italien förbereder lagliga ändringar för att specificera vad färskt bröd är för att sätta en standard för det och införa regler för dess produktion och försäljning.
Förtydligandet kommer att börja från vad som menas med bröd, och i de lagliga normerna kommer det att klargöras att detta namn bara kan vara en produkt gjord av vetemjöl, blandat med vatten, jäst och utan salt.
Etikett färskt bröd kommer bara att kunna bära de artiklar som säljs samma dag som de tillverkas. Nästa dag kommer samma bröd inte att säljas som färskt enligt den nya fakturan.
Färskt bröd kommer inte att betraktas som bröd tillverkat av frusen deg eller blandat med halvfabrikat.
Enligt etiketterna kommer människor i Italien att förstå vilket bröd som görs idag och vilket har varit i flera dagar, och myndigheterna i landet tillägger att handlare kommer att vara tvungna att separera färskt bröd i sina egna hyllor och inte blanda det med andra typer.
Påföljderna för dem som inte följer skillnaden mellan färska och alla andra härledda typer är beslag av verksamheten fram till återkallandet av intygen för produktion och försäljning.
Tanken med de nya ändringarna är att göra italienska färska bröd till ett varumärke för landet och att skydda bagerier som lagar bröd enligt gamla recept enligt lag.
400 000 personer och 25 000 företag är inblandade i denna verksamhet. Mer än 300 typer av bröd tillverkas i Apenninerna, och de flesta kontrolleras av myndigheterna.
I enkäter sade 37% av italienarna att de föredrog traditionella bagerier och skulle välkomna den nya standarden för färskt bröd.
Listan över traditionella bröd i Italien är lång, men de flesta i vårt land känner till typiska chabata och focaccia från det italienska köket. Biga och Apulianbröd med vinäger är också kända.
Rekommenderad:
Ät Inte Färskt Bröd! Det är Därför
Lukten av färskt bröd är otroligt attraktiv. Vi förknippar det med hemtrevlighet och värme, med läckra rätter och trevliga stunder vid familjebordet. Alla förtrollas av doften som kommer från brödet som just har tagits ut ur ugnen och är frestad att äta omedelbart.
Populära Produkter I Italien Som är Emblem För Det Lokala Köket
Varje nation är stolt över sitt nationella kök, som har fokuserat på enskilda regioners smak och gjort dem till en universell preferens. Vissa nationer kan dock med rätta hävda att deras kök är känt och föredraget runt om i världen. Från den europeiska kontinenten kan vi omedelbart påpeka det franska och italienska köket.
Lukten Av Färskt Bröd Och Citron Gör Kvinnor Lyckliga
Om du har undrat vad lukten av lycka är kan en ny studie ge dig svaret - det är lukten av färskt bröd och citron. I själva verket är det doften som bara gör kvinnor lyckliga, och för män är favoritlukten av pipande bacon. Under undersökningen blev det klart att damerna förknippar de trevligaste dofterna med hemmet - 12% av de svarande svarade att de gillar lukten av tvättade och rena lakan.
Italien Slog Rekordet För Världens Längsta Pizza
Den längsta pizzan i världen serverades i Italien. Lokala kockar slog världsrekordet genom att servera pizza Margarita, mer än en kilometer lång, under världsmässan i Milano, där ett av huvudämnena var mat. Fans av den traditionella italienska maträtten hoppas att denna skiva kommer att bidra till en framgångsrik tillämpning av pizza för att tas med på UNESCO:
Hälsosam Rostat Bröd Utan Bröd - Nu Möjligt
Alla älskar läckra skålar. Till frukost, till mellanmål eller som huvudmåltid - smörgåsar är alltid ett bra val. Men när vi är på diet eller försöker äta hälsosamt är vi vana vid att utesluta utsökt rostat bröd från vår dagliga meny. Detta är dock inte nödvändigt alls.