Gräddsoppor, Deras Fördelar Och Matlagningstips

2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37

Krämsoppor idag blir alltmer populära inte bara i vårt land utan över hela världen. Samtidigt tillagas de mest populära alternativen från svamp, spenat och pumpa. Låt oss prata om fördelarna med gräddsopporoch titta också på recept på gräddsoppor som kan tillagas av säsongens grönsaker.

Traditionella första kurser kanske inte är så hälsosamma som du tror. De är oljiga om de kokas i en rik buljong. Gräddfil eller majonnäs tillsätts ofta efter smak. Om konsumera grädde soppa varje dag, då med tiden kommer detta att leda till problem med mag-tarmkanalen.

Faktum är att fet buljong ökar utsöndringen av saltsyra, vilket ökar surheten i magen, vilket i framtiden ökar sannolikheten för sår och gastrit.

Krämsoppor innehåller många fler grönsaker, vilket förklarar deras obestridliga fördelar. Du kan mosa hel broccoli i gräddsoppan, men i en vanlig soppa kommer du knappt att kunna äta några bitar.

Det är dock lätt att förstöra gräddsoppan om du lägger till för mycket smält ost eller grädde. Därför måste du laga det i vatten, vegetabilisk buljong eller vegetabilisk mjölk.

Vad kan gräddsoppor göras av och finns det några huvudingredienser som måste tillsättas först?

Krämsoppa kan tillagas med alla sorters grönsaker och baljväxter. Det rekommenderas att tillsätta örter, persiljerötter och selleri. Soppans konsistens är dold i de grönsaker som barn inte alls gillar.

Grädde soppor görs ofta med smör. Kommer det inte att skada din figur om du äter sådana rätter varje dag?

Oljan är användbar, men dess fettinnehåll bör vara minst 82%, och den dagliga normen bör inte överstiga 10-15 g. Annars kan det skada både hälsa och siffra.

Hur får man ut det mesta av de grönsaker som är inblandade i sammansättningen av din grädde soppa?

Om du lagar grönsaker al dente, dvs utan att koka, behåller de den största mängden vitaminer. Det är bäst att laga soppan med buljong eller grönsaker. I slutet kan du lägga till lite grädde, vegetabilisk mjölk eller smör.

Ett exempelrecept för gräddsoppa med broccoli.

Nödvändiga produkter:

broccoli - 1 huvud

lök - 1 st;

morötter - 1 st;

vitlök - 1 kryddnejlika;

grönsaksbuljong - för det kan du skära morötter och lök från receptet, lägga till persilja och kryddor;

salt och peppar - efter smak;

grädde - 50 ml 10% (kanske utan, soppan är redan mycket välsmakande);

Beredningsmetod:

Koka broccoli i saltat vatten Al dente. Kombinera med buljong, tillsätt vitlök, grädde och kryddor. Blanda allt med en mixer till en puré.

Provrecept för grädde av morot och linssoppa.

Nödvändiga produkter:

morötter - 2 st. stor;

linser - 150 g;

lök - 1 huvud;

grönsaksbuljong - 1-1,5 liter;

Salt, peppar, gurkmeja efter smak.

Beredningsmetod:

Blöt linserna i 1 timme i kallt vatten, skölj och koka. Morötter kan kokas eller stuvas med lök. Tillsätt 1 msk. smör och håll löken lätt på låg värme, tillsätt sedan morötterna, riven på ett grovt rivjärn. Häll vattnet och låt sjuda. Blanda buljongen med kryddorna och linserna och blanda med en mixer till puré.

Grädde soppor är användbara i mått. De gillas inte bara av vuxna utan också av barn. Därför är det klokt att experimentera med beredning av säsongens grönsaker och örter. Smaklig måltid!