2025 Författare: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Senast ändrad: 2025-01-23 10:32
Om du tycker att detta ord är nytt för dig, har du inte helt rätt. Vegan, veganism eller veganism är de tre accepterade begreppen i vårt land för människor som är vegetarianer. Veganism är ett sätt att leva som avvisar användningen av animaliska produkter.
Veganer är strikta vegetarianer som inte bara äter vegetabiliska produkter utan också använder animaliska produkter, inte ens indirekt relaterade till dem.
Veganism, tillsammans med vegetarism, har blivit ett populärt sätt att leva, särskilt i Västeuropa och Amerika, där många veganska anläggningar, restauranger, bagerier etc. har öppnats under de senaste decennierna av 1900-talet, och det finns många nätbutiker specialiserat sig på Internet på försäljning av veganmat.
Författaren till ordet vegan är brittiska Donald Watson, som bildade det från det engelska ordet vegetarian, med början och slutet av ordet.
Detta ord började användas officiellt med inrättandet av Vegan Society den 1 november 1944 i London, vars grundare var Donald Watson själv. Veganer har redan en speciell världsdag för vegan - 1 november.
Veganer står inte bara inför uppdraget att inte konsumera animaliska produkter utan också att skydda djurens rättigheter på alla möjliga sätt.
Veganer är emot att döda djur för mat och kläder, mot att använda dem för vetenskapliga experiment, inklusive vid testning av läkemedel och kosmetika. Så det handlar inte bara om näring, det handlar om djupt hållna övertygelser och oåtkomliga principer.
Naturligtvis vet de flesta av oss fördelarna med animaliska produkter, och det är vettigt att fråga oss om veganer äter säkert. American Nutrition Association tar ställning att en vegansk diet måste vara lika välplanerad som alla andra för att vara säker.
Deras kost är mycket låg i fett och det är oerhört viktigt att få rätt mängd fettsyror från nötter, olivolja, avokado och hel sojamjölk.
Veganer utesluter helt kött, fisk och andra havsdjur, ägg och mejeriprodukter från kosten. Förbjudet och oönskat för användning och konsumtion är:
- produkter av animaliskt ursprung - läder, siden, ull osv.
- älskling (för de strängaste veganerna);
- Produkter med animaliska komponenter - gelatin, glycerin osv.
- produkter som produceras genom raffinering med djur, - vissa typer av socker osv.
- Produkter som har testats på djur (kosmetika, tobak etc.).
Rekommenderad:
Om Du Tycker Att Dessa Livsmedel är Veganer, Tänk Igen
Vegetarianer och veganer - dessa begrepp är allmänt kända, men många vet inte vad som är skillnaden mellan dem. Vegetarism är en diet som utesluter kött. Det har också en etisk sida. Förespråkare för detta sätt att äta och leva godkänner inte det moderna samhällets konsumentbeteende och vill avskaffa avel av djur för mat.
Protein Skakar För Veganer
Om du är intresserad av träning, försöker öka din muskelmassa eller arbeta för att gå ner i vikt, är du medveten om att du behöver extra protein. Marknaden i vårt land är full av märken av olika förpackade proteinpulver. Och även om deras skada eller nytta inte har bevisats helt, undviker många av oss med rätta att använda dem.
Veganer Lider Av Jodbrist
Veganer kan inte få tillräckligt med jod på grund av sin kost. Och det är särskilt viktigt, särskilt för gravida kvinnor. Jod finns i jodiserat salt, skaldjur, ägg, mejeriprodukter och vissa typer av bröd. Det används av sköldkörteln för att reglera ämnesomsättningen och utvecklingen, särskilt hos spädbarn och småbarn.
Sex Proteinkällor För Veganer Och Vegetarianer
En av de största bekymmerna om den vegetariska och veganska kosten är relaterat till det reducerade beloppet proteiner som accepteras. Men experter är övertygade om att med rätt planering med detta sätt att äta kan tas tillräckligt med viktiga ämnen för vår kropp.
Detta är Vad Som Kommer Att Hända Med Samhället Om Alla Blir Veganer
Om hela världens befolkning byter till veganism kommer det att ha en negativ inverkan på folkhälsan, enligt en ny studie. Enligt uppgifter publicerade av American National Academy of Sciences, veganism på individnivå är det möjligt, men inte för samhället som helhet.