Pu-er - Ett Mirakelte Som Läker Oss Från Allt

Video: Pu-er - Ett Mirakelte Som Läker Oss Från Allt

Video: Pu-er - Ett Mirakelte Som Läker Oss Från Allt
Video: Making PuErh Tea - The Traditional Way 2024, November
Pu-er - Ett Mirakelte Som Läker Oss Från Allt
Pu-er - Ett Mirakelte Som Läker Oss Från Allt
Anonim

Te konkurrerar med kaffe som den mest populära drycken i världen, men det kan sägas att det är äldre efter den tid då det togs i bruk. Svart, grönt, svagt, starkt - te har otaliga sorter och älskare.

Inte särskilt populärt och inte så känt, men det är extremt värdefullt te som heter Pu-er, som tar oss till hans hemland - Tibet.

Pu-erh är ooxiderat grönt te av storbladiga sorter som utsätts för sekundär jäsning. En intressant detalj om det är att fermenteringsprocesserna och de av oxidation under påverkan av enzymer som finns i bladen inte ägde rum omedelbart och bladen fermenterade under lagring eller under påverkan av speciellt skapade förhållanden som påskyndar processen.

Det finns två sätt att produktion av Pu-er. I en av teknikerna torkas tebladen och påverkas av förhållandena i de lager de mognar och får dess karakteristiska mörka färg. Sedan pressas den i form av små tegelstenar. Denna metod är den gamla för att göra denna typ av te och varje tegel är för engångsberedning av te, som dricks till slutet av den dag då det bereds.

I den andra tekniken görs bladen till kompost, staplas upp medan de är våta, i högar, vilket leder till snabbare jäsning, och torkas sedan och torkas. I båda metoderna är ansiktet sekundärjäsning, vilket ger ett unikt utseende. tehandling. Produktionen varar cirka 1 år och hållbarheten är upp till 30 år, och det vi säger om vin gäller för det - ju mer det mognar desto bättre blir det.

Denna typ av te är känd för mycket användbar för hälsan och ett enkelt sätt att gå ner i vikt. De kallar det medicinskt te och en mirakel tonic. Dessa namn kommer från dess olika kemiska sammansättning, som innehåller nästan alla viktiga vitaminer - A, B, C, E och P. Järn, kalium och fluor, zink, fosfor och magnesium kompletterar listan över mineraler och aminosyror och organiska syror., liksom polyfenoler, tanniner och växtproteiner ger bilden av en oändligt användbar växt.

Pu-erh te
Pu-erh te

Det är ingen tillfällighet att det har en så gynnsam effekt på minska övervikt. De använder Pu-er som en avgiftning medel för att rengöra kroppen. Det bränner fett och förbättrar metaboliska processer.

Pu-erh te är en profylaktisk mot dålig andedräkt. Det främjar också god sömn och minskar stress i kroppen. Dess toniska effekt gör det till ett bra substitut för morgonkaffe. I hans hemland - Kina används det också som ett botemedel mot baksmälla.

Pu-erh minskar risken för diabetes och reglerar dåligt kolesterol. Stöder blodcirkulationsprocessen och stöder hjärtat. Det skyddar kroppen från cancer och är en barriär mot hjärtsjukdomar. Dess antimikrobiella egenskaper får inte heller underskattas. Inte tillfälligt den här Pu-erh te är en värdefull och dyr råvara.

Rekommenderad: