2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:32
Konstantinopel eller taggiga druvor är en nära släkting till svarta vinbär. Dess hemland är Europa, men idag finns det i Asien och Afrika. Därför finns det två typer - europeiska och amerikanska.
Krusbär har vita till röda blommor. Dess hud är mjukare, tunnare och betydligt mer transparent än hos andra arter.
Krusbärsfrukter, liksom alla andra, kan konsumeras färska. De är också ett underbart tillskott till alla efterrätter, som puréer, pajer, till och med smula.
En av de viktiga funktionerna i kulinarisk användning av krusbär (taggiga) druvor är lämpligheten för sina frukter för användning i varierande mognadsgrad. Mogna frukter används för färsk konsumtion.
De halvmogna är lämpliga för sylt. En av de bästa egenskaperna hos krusbär är att den mognar tidigt, bär riklig frukt och dess frukter mognar samtidigt. Att odla och plocka kräver inte heller mycket ansträngning. Dess intressanta och varierade färg möjliggör bredare användning.
Användningen av krusbär det innebär också att man får ett mjukt och trevligt vin. Dessutom används krusbär som smak för en mängd olika drycker.
Som med alla frukter, så den är beredd av krusbär god och användbar juice. Mörkfärgade fruktsorter passar bäst för den. De ska skalas precis innan de börjar bli mjuka.
Detta är nödvändigt eftersom de redan övermogna frukterna innehåller stora mängder pektin, vilket gör det svårt att separera och bearbeta saften. Den extraherade krusbärsjuice kan konsumeras antingen ensam eller i kombination med röda eller svarta vinbärsjuicer.
Förutom matlagning används taggiga druvor också i kosmetika. Den används i blekningsmasker och torr hud - ensam eller i kombination med mjölk.
Rekommenderad:
Kulinarisk Användning Av Korn
Korn (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) är en växt av spannmålsfamiljen. Det har använts för mat sedan neolitiken. Skriftliga uppgifter om det finns från 1: a århundradet. Då rekommenderade den antika grekiska läkaren Diskoridis det som ett botemedel mot halsont, mot dåligt humör och för viktminskning.
Kulinarisk Användning Av Citrongräs
Citrongräs kallas också citronella. Den har en ljus och frisk doft av citron och över 50 sorter. Det fördelas främst i tropikerna och de tempererade zonerna. Det är en flerårig växt med långa och skarpa och långa löv. Därifrån används bladen i markdelen av gräset.
Kulinarisk Användning Av Ara
Få har hört ordet "ararut", och de som har hört det någonstans har ingen aning om vad det är. Ararut är en typ av spannmålsgrödor, lite känd i Bulgarien. Det är dock mycket användbart eftersom det är extremt lätt att smälta och innehåller många vitaminer.
Kulinarisk Användning Av Indrishe
Indrisheto är en mycket aromatisk ört som bör finnas i alla hushåll. Få människor vet att indrisheto faktiskt är den enda typen av ätbart pelargon. Visuellt ser det ut som pelargon, men det luktar som en ros - intressant, eller hur? Denna vintergröna buske antas komma från Sydafrika.
Kulinarisk Användning Av Mesquite
Mesquite mjöl erhålls från frukterna i form av skida och baljväxter från trädet Mesquite . Det finns cirka 45 arter av mesquite-träd fördelade i torra områden runt om i världen. De växer i delar av Sydamerika, sydvästra USA och till och med Chihuahua-öknen i Mexiko.