Högprotein Köttersättningar

2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37

Nutritionists rekommenderar att du inkluderar det vid varje måltid mat som är rik på proteineftersom de är en viktig del av en hälsosam och balanserad kost.

De är också nödvändiga om du har bestämt dig för att gå ner i vikt, så att i händelse av kaloriunderskott förbränns inte muskelfett och så att du får en vacker och tät kropp.

Ju mer aktiv du bor desto mer mer protein du behöver. Medelformeln är som följer: en person ska konsumera 0,8 gram protein per kilo kroppsvikt per dag (denna regel gäller inte för barn).

Man tror att denna mängd endast kan erhållas med produkter av animaliskt ursprung. Men om du är vegan eller inte gillar kött, har vi goda nyheter för dig. Det finns många produkter som du kommer att kunna få den nödvändiga dagliga dosen protein.

1. Svarta bönor

En servering av denna produkt innehåller 15 gram protein. Exakt detsamma finns i 50 gram fläsk eller 2 kycklingben. Dessutom är svarta bönor en utmärkt källa till fiber, vitaminer och mineraler. De innehåller också många antioxidanter, och det har också antiinflammatoriska egenskaper. Denna produkt innehåller också lite fett, vilket också är ett obestridligt plus.

2. Bob Lima

Detta är en mängd vita bönor. Den har en krämig smak, varför den också kallas fet. Den innehåller mycket fiber, järn, magnesium, kalcium, protein, fett och vitaminer. En portion av den innehåller 14 gram protein, vilket motsvarar en servering äggröra.

3. Mandel eller mandelolja

60 gram av dessa nötter eller 1 matsked mandelolja innehåller 12 gram protein samt 400 ml mjölk. Dessutom är den rik på olika näringsämnen, mineraler, antioxidanter, vitaminer, kalcium, magnesium och järn.

4. Linser

Som baljväxter, så linser är en rik proteinkälla, som i en portion är de 18 gram. Dessutom är den rik på fiber, vitaminer och mineraler.

5. Soja

Soja är utmärkt högprotein köttersättning och är bara något sämre än kött när det gäller de fördelaktiga antioxidanterna det innehåller. Dessutom är den rik på B-vitaminer och proteiner, och i en portion är de 18 gram. Samma mängd finns i 75 gram lax eller 180 gram keso.

6. Quinoa

En kopp kokt quinoa innehåller 8 gram protein och innehåller inte heller gluten. Det är en av få växter som innehåller alla essentiella aminosyror. Det är också rikt på fiber, magnesium, vitamin E och B, järn, kalium, kalcium, fosfor och de viktigaste antioxidanterna. Quinoa har ett mycket lågt glykemiskt index, vilket är särskilt viktigt för att kontrollera blodsockret.

7. Spenat

Vi kommer alla ihåg barnfilmen Popeye the Sailor, och även där han alltid använde spenat när han behövde styrka. Vi rekommenderar dock inte att konsumera spenat, eftersom färskt innehåller mycket mer vitaminer och mineraler. Med 300 gram får du 9 gram protein. Det är en rik källa till folsyra, vilket är mycket viktigt för celltillväxt och hälsa, liksom för blivande mödrar.

8. Bovete

Det innehåller inte gluten och har lågt glykemiskt index, så det är idealiskt för personer med diabetes och de som vill gå ner i vikt. Dessutom är bovete en utmärkt källa till lätt smältbart protein. 100 gram av den innehåller 12,6 gram protein. Som jämförelse finns samma mängd i två kokta ägg.

9. Hummus

100 gram hummus innehåller 8 gram protein. Detta motsvarar ett glas skummjölk eller 2 msk köttfärs. Du kan enkelt laga denna maträtt även själv. Det räcker att blanda en burk med kikärter, vitlöksklyfta, olivolja, sesam tahini, citronsaft och salt i en matberedare och blanda allt väl.

10. Jackfrukt

Jackfrukter är mycket näringsrika. I Indien kallas detta de fattiges bröd, men det är viktigt högprotein köttersättning, 250 gram av den innehåller samma mängd protein som ett glas skummjölk. Dessutom är det ett riktigt lager av vitamin A, B och C, och jackfrukt är en rik källa till magnesium och folsyra.

Än i dag finns det ingen enighet om huruvida det är rätt och om du helt kan ge upp produkter av animaliskt ursprung. Som du kan se, produkter som är en rik proteinkälla, är inte små alls.