Vi Kommer Inte äta äkta Honung I år

Video: Vi Kommer Inte äta äkta Honung I år

Video: Vi Kommer Inte äta äkta Honung I år
Video: FILIPINO CANDY TASTE TEST | Vi är Daviserna 2024, November
Vi Kommer Inte äta äkta Honung I år
Vi Kommer Inte äta äkta Honung I år
Anonim

Unionen av bulgariska biodlare varnar för att det i år nästan inte kommer att finnas någon riktig honung på de inhemska marknaderna, eftersom avkastningen är mycket låg på grund av regn och dåligt väder.

Importen av kinesisk lågkvalitetshonung når sin topp i år, eftersom den inhemska produktionen inte räcker för att tillgodose marknadens behov i vårt land. Huvudingredienserna i honung av dålig kvalitet är glukos och sockersirap.

Det kommer nästan inte finnas någon akacia eller lindhonung i år, de flesta biodlare i landet är fasta. Enligt dem, om någon erbjuder akacia och lindhonung, är det antingen från förra året eller kommer inte att vara alls.

Unionen för biodlare är övertygad om att årets honungsavkastning är 50% lägre än förra året. De flesta producenter föredrar att exportera sin honung utomlands, eftersom det är mycket dyrare utomlands, eftersom bulgarisk honung anses vara en av världens högsta kvalitet.

80% av bulgarisk honung säljs på europeiska marknader. Inköpspriset i ett mynt är relativt högt - mellan BGN 4,50 och 5 per kilogram grossist.

Även i år förväntas stark import av honung i Bulgarien från Kina och Argentina. Båda länderna använder i stor utsträckning GMO i sitt jordbruk, vilket påverkar kvaliteten på deras produkter.

Importerad honung har genomgått stark bearbetning tills den får ett kommersiellt utseende, vilket gör det mycket svårt att socker - detta är en av de viktigaste funktionerna i kvalitetshonung.

Även om dess kvalitet är lägre har konsumtionen av honung i vårt land fördubblats, enligt ordföranden för Stara Zagora-företaget Lipa - Todor Ivanov.

Biprodukter
Biprodukter

Experten hävdar att bulgarerna de senaste åren har ätit mellan 600 och 700 gram honung på ett år.

Detta är dock långt ifrån den mängd honung som västeuropéer äter på ett år. Där når den genomsnittliga mängden flera kilo på 1 år.

Enligt biodlare beror detta på att försäljning av honung i Bulgarien inte uppmuntras genom stora reklamkampanjer, vilket är vanligt i länderna väster om vårt land.

Rekommenderad: