Jam Och Socker? Att äta Eller Inte äta

Video: Jam Och Socker? Att äta Eller Inte äta

Video: Jam Och Socker? Att äta Eller Inte äta
Video: ÄTER INTE SOCKER PÅ 30 DAGAR 2024, November
Jam Och Socker? Att äta Eller Inte äta
Jam Och Socker? Att äta Eller Inte äta
Anonim

Det finns knappast en kvinna som inte vet att frestelser av socker och konfektyr är den största fienden till en smal midja och en perfekt kropp.

Så mycket som vi hatar socker behöver kroppen det. För att musklerna och hjärnan ska fungera korrekt behöver de nödvändiga kolhydrater.

Faktum är att kolhydrater, även kallade "långsamma" sockerarter, som vi faktiskt behöver finns i alla livsmedel. Deras innehåll i spannmål och potatis är särskilt högt.

Mängden som kroppen behöver per dag är 200 kcal rent socker. Denna mängd ingår till exempel i 3 äpplen eller 2 glas Coca-Cola. För män är mängden socker som behövs högre, för barn - mindre.

Stevia
Stevia

Det är bäst att få mer naturligt socker. Den som finns i frukten.

Socker har sitt alternativ. Indianerstammar i Sydamerika, till exempel, använde stevia-växten för att sötna sina rätter och drycker.

Stevia upptäcktes 1887 av den sydamerikanska forskaren Antonio Bertoni. Han lärde sig om örten från de paraguayanska Guarani-indianerna, som använde den för att sötna sina bittra drycker.

De två franska kemisterna Bridel och Laviel avslöjade hemligheten med stevia 1931. De fann att växten producerade en vit, transparent förening, som de kallade "steviosid" och att den var ansvarig för smaken av stevia.

Ämnet steviosid är 300 gånger sötare än sackaros. Stevia-blad innehåller glykosider, pektiner, vitaminer, 17 olika aminosyror, spårämnen, antioxidanter, eteriska oljor. Och dessutom innehåller den inga kalorier.

Rekommenderad: