2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Naturens ovärderliga gåva. Detta är vad nutritionister kallar frukterna vi lägger under det vanliga namnet skog. Bär innehåller många av de näringsämnen som är nödvändiga för hälsan. Dessutom - de är den perfekta säsongsbetonade maten och konsumeras på olika sätt.
Bär är extremt bra för hälsan. De är rika på fiber, vilket gör att vi känner oss mätta, vilket minskar aptiten. Förutom att vara en favoritmat på sommaren med oemotståndliga färger och aromer, lindrar de också symtomen på artrit. De antioxidanter de innehåller skyddar kroppen mot infektioner och fria radikaler som kan skada celler och organ.
Många studier visar att bär förbättrar kognitiva och motoriska förmågor. Av denna anledning är de ett perfekt kosttillskott. Den största fördelen är kombinationen av två eller tre typer av bär, färska, frysta eller torkade.
De mest kända är blåbär och tranbär, jordgubbar, björnbär, hallon och svarta vinbär. Jordgubbar har höga halter av folsyra och innehåller mer C-vitamin även än apelsiner. Kalium i dem är bra för nervsystemet, och kalcium och fosfor upprätthåller benstyrkan.
Bär förbättrar matsmältningssystemets funktion. De minskar aptiten, skyddar hjärtat, ögonen och huden. Blåbär innehåller 20 typer av antocyanin - en antioxidant som ger dem en blå-lila och röd färg.
En portion björnbär och hallon innehåller 8 g fiber - tre gånger det rekommenderade dagliga intaget. Studier visar att hallon är användbara i kampen mot olika typer av cancer - bröst, livmoderhals, tjocktarm, matstrupe, prostata. Enligt experter, hallon
är ett effektivt verktyg i kampen mot fetma eftersom de innehåller ketoner som stimulerar ämnesomsättning och fettförbränning.
Tranbär är inte bara ett utmärkt naturligt probiotiskt medel, utan hjälper också till med urinvägsinfektioner genom att förhindra Escherichia coli. De är ett säkert skydd mot cancer, förbättrar immunförsvaret, skyddar levern och hjärnan.
En studie utförd av American Cancer Society bland hundra män och kvinnor drog slutsatsen att människor som regelbundet konsumerar bär är mindre benägna att utveckla hjärt-kärlsjukdom. De speciella antioxidantpigmenten i denna typ av frukt gör dem till den perfekta maten för hjärnan inom frukt och grönsaker.
Lagring av bär:
- frysning - det enklaste och snabbaste sättet att lagra bär. Frysta, de är idealiska för kakor och smoothies eftersom de behåller de flesta av sina näringsämnen.
- torkning - torkade bär är lättare att lagra än frysta, men det tar längre tid att bearbeta dem.
De kan användas för läckra hälsosamma mellanmål eller för att göra kakor;
- konservering - bär är lämpliga för att göra kompott, sylt och juice efter lämplig värmebehandling. Om de bevaras ordentligt kan de konsumeras i upp till två år.
Rekommenderad:
De Ovärderliga Fördelarna Med Pumpafrön
Varför äta pumpafrön? Nya spanska studier visar att pumpafrön innehåller ingredienser som är särskilt effektiva för att döda cancerceller. Intressant kan dessa stora frön också förbättra ditt humör. Pumpafrön är mycket bra för fysisk och mental hälsa.
10 Ovärderliga Fördelar Med Brysselkål För Din Hälsa
Brysselkål är ofta förknippade med kål, blomkål eller broccoli. Denna grönsak kan beredas på olika sätt och finns ofta i recept på sallader, sidrätter eller huvudrätter. brysselkål har bevisade fördelar för människors hälsa. Här är tio av de viktigaste fördelarna med brysselkål .
Flera Ovärderliga Fördelar Med Anis
Anis är en art av ettårig örtartad växt som blommar med små vita blommor. I vårt land finns det inte i naturen utan odlas. Det föredrar ett varmare klimat, varför det växer i de varmare delarna av landet: Stara Zagora, Parvomay och andra. Anis används inte bara för sina frukter, utan också för anisolja som extraheras från dem.
Ovärderliga Tips För Bakning I Ugnen Med En Fläkt
Numera har de flesta ugnar en fläkt i ugnen. Tack vare det cirkulerar varm luft, vilket leder till snabbare matlagning, kakor blir snabbare bruna, köttet blir mjukare på kortare tid. Men när du använder fläktugnar måste vissa regler följas.
Våra Ovärderliga Tips I Samband Med Hälsosam Kostdag
Den 8 november firar vi Europeiska dagen för hälsosam matlagning och mat . Konsumtion av hälsosam mat hittar en allt viktigare plats i den moderna människans liv. Det är inte bara en annan modetrend, utan ett sätt att hålla vår vikt normal och skydda oss mot ett antal sjukdomar som drabbar oss just på grund av vårt felaktiga val av meny.
