2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Alla har hört att även om nötterna är höga i kalorier är de mycket bra för vår hälsa - särskilt mandlar. De sticker ut från andra nötter med sitt rika innehåll av kalcium - 252 mg per 100 g mandel och om de konsumeras råa eller blötläggda blir de en lätt smältbar mat, som också är mycket rik på vitaminer.
Alla vet också att de bästa och högkvalitativa mandlarna är hemlagade. Men här är vad du behöver göra om du vill skala eller till och med trimma dem:
- Det enklaste och snabbaste sättet att skala mandlar är att blancha dem. För att göra detta, koka tillräckligt med vatten och lägg nötterna inuti. Om mandlarna är av god kvalitet behöver de inte mer än 2-3 minuter;
- Ta bort mandlarna efter den tilldelade tiden, töm dem och pressa varje mutter mellan tummen och pekfingret så att huden faller av.
- Ett annat sätt att skala mandlar, där de lyckas behålla sin snövitfärg intakt, är att blötlägga dem i kallt vatten och låta dem stå över natten. Avlägsnandet av vågen görs igen såsom beskrivits ovan;
- Oavsett vilken skalningsmetod du föredrar är det obligatoriskt att de redan skalade mandlarna tappar väl och torkar. För att göra detta sprider du dem på en vanlig handduk eller på en köksrulle. Det tar dem minst några timmar att torka helt;
- Om du inte har tillräckligt med tid att vänta på att skalade mandlar torkar naturligt kan du sätta dem i ugnen. Kom ihåg att den måste vara inställd på låga temperaturer, annars rostar du dem;
- När du har skalat mandlarna kan du börja skära dem, och det här är den mest komplicerade delen. Några av de dyra livsmedelsprocessorerna har möjlighet att skära mandlar, men väldigt få hushåll har sådan utrustning;
- I praktiken kan du inte klippa mandlarna om du inte har specialutrustning och de blir så tunna som de säljs i butiker. Du kan dock dela upp dem i 2 eller 3 delar med hjälp av en extremt vass kniv och extremt mycket tålamod. Även i detta fall, var mycket försiktig när du skär och skyddar fingrarna. I själva verket rekommenderas denna metod för skivning endast om du har hemgjorda mandlar, vars kvalitet du är säker på och för den skivning det är värt att ta nödvändig tid och ansträngning.
Rekommenderad:
Hur Man äter, Skär Och Lagrar Ananas
När du väljer en ananas, inspektera den noggrant och se till att det inte finns några ruttna eller skadade områden. Ta tag i bladen och skala dem med en vass kniv och ta sedan bort basen. Skär den gula mjuka delen i tunna cirklar. Skär kärnan och servera i en platt tallrik.
Hur Skär Man Lök Ordentligt Utan Tårar?
Sönderrivna ögon vid skärning av lök är ganska obehagligt och orsakar negativa känslor. Varför gråter vi faktiskt när vi skär lök? Detta beror på att lök släpper ut ämnet alinas, som frigör en irriterande molekyl som kallas syn-propantial-C-oxid eller propantial, och det är tårirriterande för ögat.
Hur Skär Man Kål Ordentligt?
Kål är en av de enklaste grönsakerna att odla. Den är rik på olika vitaminer (A, B, C och E), fiber, järn, vilket gör det extremt användbart. Kål bidrar till en god hälsa i matsmältningssystemet, minskar vikt och stress, upprätthåller frisk hud och ögon, ökar immunskyddet och förbättrar ämnesomsättningen.
Hur Skär Man Lök Utan Att Tårar?
Ingen mexikansk eller turkisk serie har orsakat så många tårar för damerna som att skära lök. Men utan det kan vi praktiskt taget inte! Vi lägger lök nästan överallt - i soppor, sallader och de flesta huvudrätter. Naturligtvis betyder det inte att du måste stå ut med den obehagliga känslan att denna grönsak orsakar oss.
Hur Skär Man Köttet Ordentligt?
Korrekt skärning av kött är ett mycket viktigt ögonblick i matlagningen. Om du älskar läckra biffar, grillspett och andra sådana stora köttfrestelser, måste du veta hur man skär korrekt kött . På detta sätt förlorar den inte sina läckra juicer under tillagningen, och förblir också saftig, samtidigt som den behåller sin smak och användbara egenskaper.
