2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
För årets St. Nicholas Day kommer den traditionella karpen att höja sitt pris med BGN 2 och fisken kommer att erbjudas i butikerna mellan BGN 6 och 8 på dagen för semestern, skriver Standart.
I fiskdammarna runt Blagoevgrad förutsågs inga ändringar i fiskens prisvärden. Karp kommer att säljas i detaljhandeln för BGN 5,50 och i grossist - BGN 4,50 per kilo.
Vi tvingas inte röra priset. Eftersom konsumtionen krymper. Människor har inga pengar. Även levande fiskhandlare i Sofia har gått i konkurs det senaste året, säger fiskarna Lydia och Nikola Nikolovi.
Billigare i år blir silverkarpen, vars pris per kilo har sjunkit till BGN 2,50 grossist. Fisken säljs i detaljhandeln för cirka 3,50 BGN per kilo.
Vita gräskarpar kommer också att erbjudas på Blagoevgrad-marknaderna till ett lägre pris än vanligt. Butikspriset kommer att vara cirka 5 leva per kilo, och dess fördel jämfört med karp är att den har färre ben.
Den verkställande direktören för Association of Fishery Producers, Yordan Gospodinov, berättade för FOCUS News Agency att karppriserna inte borde gå upp, eftersom det har varit tillräckligt med produktion i år.
Fiskare från landet uppmanar de ansvariga institutionerna att kontrollera kvaliteten på fisken före Nikolausdagen. Strax före semestern försöker orättvisa handlare lura konsumenterna med den erbjudna fisken.
I samband med den kommande St. Nicholas-dagen anordnar Stara Zagora kommun en riktig fiskfiesta i staden. Värd för evenemanget blir den kulinariska guruen Uti Bachvarov.
Evenemanget kommer att hållas på torget framför kommunbyggnaden från kl. 11.
Den 6 december tävlar zaralii i kategorierna med den största fångsten och den mest utsökta fisksoppan. Uti Bachvarov, förutom att bedöma deltagarnas kulinariska färdigheter, kommer att förbereda fisksoppa enligt hans recept.
Godkända fiskar är karp, silverkarp och havskatt som väger minst 10 kg vardera.
Även om statistiken visar att bulgarerna konsumerar mindre och mindre fisk, kommer den traditionellt att finnas vid våra bord och denna St. Nicholas Day, även om det inte är precis karp. Och enligt tron, som konsumerar fisk med skalor på St. Nicholas Day, kommer att njuta av en full handväska nästa år.
Rekommenderad:
De Mest Populära Rätterna Med Tomater Runt Om I Världen
Det finns ingen mer känd grönsak i världen än tomater. Mer kokta också, för du kan se det i alla typer av rätter - sallader, soppor, sidrätter, huvudrätter. Tomater har odlats i Europa sedan 1500, efter att de togs från den nya världen.
Priset På Choklad Stiger Med Upp Till 50 Cent På Grund Av De Höga Priserna På Kakao
Prisökning för choklad och chokladprodukter förutsäger analytiker i Tyskland. Enligt deras forskning kommer höga inköpspriser på kakao att påverka chokladprodukter. Ritter Sport-chef Andreas Ronken berättade för Stuttgarter Zeitung att alla chokladföretag var oroliga för dålig kakaoproduktion i år.
Priserna På Grossistmat Stiger Jämfört Med Förra året
Återigen observeras förändringar i livsmedelspriser . Marknadsprisindexet, som visar värdet på grossistmatprodukter, föll denna månad med 0,81 procent till 1 470 poäng. Å andra sidan är de genomsnittliga månatliga indikatorerna för indexet 1,3 procent högre än i mars förra året.
Matpriserna Stiger I Ryssland På Grund Av Konflikt Med Turkiet?
Den mogna konflikten mellan Ryssland och Turkiet ser ut att påverka värdet av mat i Ryska federationen. Orsaken till konflikten var nedläggningen av en rysk stridsflygplan av de turkiska myndigheterna den 24 november. Som svar tog ryssarna några åtgärder.
Karpen För St. Nicholas Day Kommer Att Kosta Oss Cirka 5 Leva Per Kilo
Karpen, som traditionellt läggs på bordet för St. Nicholas Day, kommer att kosta oss i genomsnitt 5 BGN per kilo. Inför semestern har fiskmarknaden flyttat, visar analyser. Varje år runt St. Nicholas Day hoppar fiskförsäljningen med cirka 70%, och karp köper mellan 1,3 och 3 kg, enligt data från de största livsmedelskedjorna.
