2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Morötter är bland de mest användbara grönsakerna och det finns knappast någon soppa eller gryta som kan tillagas utan deras närvaro. De har varit kända för mänskligheten sedan omkring 2000 f. Kr. och antas ha sitt ursprung i Medelhavet.
Morötter har en reglerande effekt på metaboliska processer på grund av deras rika kemiska sammansättning. Nares med viatminer som B1, B2, B6 och C de innehåller också karoten. För att den ska absorberas bättre av kroppen måste man komma ihåg att morötter bör användas tillsammans med lite fett.
Det betyder att om du äter dem på en sallad, är det bra att tillsätta tillräckligt med olivolja, och om de är kokta, tillsätt smör eller olja i disken.
Marinerade morötter, såväl som glaserade, blir mycket välsmakande och doftande. Här är 3 beprövade recept som du kan prova:
Morötter i en kall marinad
Nödvändiga produkter: 500 g morötter, 5 msk citronsaft, 1 tsk honung, 1 tsk salt
Beredningsmetod: Morötter tvättas, skalas och ångas. Marinaden är beredd av de andra produkterna och de färdiga morötterna sprutas med den. De stannar så här i cirka 12 timmar.
Morötter i en varm marinad
Nödvändiga produkter: 150 ml vatten, 500 ml vitt vin, 3 vitlöksklyftor, 3 matskedar olivolja, några kvistar färsk timjan och persilja, 1 tesked honung, 1 matsked senap, salt och peppar efter smak.
Beredningsmetod: Morötter tillagas som i receptet ovan. Alla andra produkter utan senap kokas i cirka 15 minuter och slutligen tillsätts senap till dem. Morötterna lämnas i marinaden beredd på detta sätt i cirka 12 timmar.
Glaserade morötter
Nödvändiga produkter: 500 g morötter, 1 msk olivolja, 1 nypa kryddnejlika, 2 msk honung
Beredningsmetod: Tvättade och skalade morötter blancheras och dräneras. Värm smöret i en separat skål, tillsätt resterande kryddor i det och slutligen morötterna. Blanda allt väl så att grönsakerna kan glaseras, då är de redo att servera som en varm sidrätter till alla kött- eller fiskrätt.
Fler recept med morötter: Rostade morötter med kummin, Gryta med morötter och honung, Kryddig morotsallad, Sauterade morötter, Morot plakia
Rekommenderad:
Hur Man Förvarar Morötter
Morötter är starka i smak, användbara, hållbara och bra för förvaring av grönsaker. Det har visat sig att vitamin A-halten ökar under de första fem månaderna av lagring efter skörd, och om den skyddas från värme eller direkt solljus kan den behålla sina näringsämnen i ytterligare två till tre månader.
Hur Man Konsumerar Morötter Ordentligt För Maximala Fördelar
Det är svårt att hitta en person som inte gillar att vara äter morötter , som en morotsallad och bara bita dem. Dessutom, idag på Internet hittar du många recept för att tillaga läckra och saftiga rätter med morötter, som du kommer att bli kär i, men du kommer också att kunna överraska dina gäster.
Hur Sparar Man Morötter På Vintern?
Morötter är en av de mest populära rotgrödorna i världen. De är rika på vitaminer och mineraler, är bra för hälsan och har en behaglig smak. Sallader, soppor, grytor, såser, smörgåsar och till och med desserter är gjorda av denna grönsak. Vissa tror att det är värdelöst att lagra morötter under ett helt år - hälften av skörden går förlorad.
Hur Man Använder Morötter För Behandling
När det gäller användbara grönsaker tänker vi omedelbart på morötter . Morots juice har blivit ett ord för hälsosam och hälsosam mat. Innehållet av näringsämnen i denna mest populära grönsak är verkligen imponerande: vitaminer från alla grupper, fibrer, mineraler och spårämnen, sockerarter, proteiner, eteriska oljor.
Hur Man Känner Till En Bra Avokado Och Hur Man Lagrar Den
Avokado är rik på enkelomättade syror, som hjälper dig att bekämpa fett i torso, vilket i sin tur skapar en risk för hjärt-kärlsjukdom. Dessutom innehåller avokado mycket kalium, magnesium, folsyra, protein, vitamin B6, K och E. Den rekommenderade mängden är högst en halv avokado per dag.
