2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Morötter är en av de mest populära rotgrödorna i världen. De är rika på vitaminer och mineraler, är bra för hälsan och har en behaglig smak. Sallader, soppor, grytor, såser, smörgåsar och till och med desserter är gjorda av denna grönsak.
Vissa tror att det är värdelöst att lagra morötter under ett helt år - hälften av skörden går förlorad. Men om du förbereder grönsakerna ordentligt och väljer rätt sätt att lagra blir morötterna inte dyra och behåller sina kulinariska egenskaper.
Hur förbereder man morötter för förvaring?
Skörd och förberedelse spelar en enorm roll. Morötter bör plockas vid rätt tidpunkt. De bör vara cirka 10 cm långa och jorden torr för att enkelt ta bort dem. Extraktionen i sig har också finesser. Det är önskvärt att dra morötterna med bladen och sedan rengöra dem.
Använd en vass kniv eller kniv för att klippa själva och skär av toppen (lämna bara 1 cm från den). En annan viktig punkt i beredningen är torkning. För detta ändamål är det nödvändigt att sträcka aluminiumfolie, ordna kulturen och lämna några timmar i solen. Morötterna är sedan klara för förvaring.
Hur håller man morötter för vintern hemma?
Morötter lagras på en mörk, sval plats med en relativ fuktighet på 85-90%.
Viktig
Lufttemperaturen i lagret bör inte överstiga 5 grader Celsius - annars kommer grönsakerna att gro. Den optimala temperaturen är 1-2 grader. Platsen där rotgrödorna kommer att lagras måste förberedas i förväg. Om du förvarar morötter i garderoben ska hyllorna desinficeras, ventileras och torkas.
Var bättre att lagra morötter?
Innan den stora vinterkylan kan skörden förbli på balkongen, men inte efter det. Det är mycket viktigt att noggrant övervaka temperaturfluktuationerna och så snart frosten kommer, skörda i källaren eller garderoben. I det här fallet kan behållarna med grönsaker placeras bredvid balkongdörren, där temperaturen är lägre än hela lägenheten. Det är bäst att lagra rötterna i garderoben i lägenheten eller i husets källare, där temperatur och fuktighet är lämplig. Detta görs vanligtvis i bulk: morötterna sprids på plana ytor, i lådor med wellpapp eller trä.
Notera
Det är bäst att förvara morötter på en mörk, sval plats, borta från värmare och batterier.
Vad är det bästa stället att lagra morötter i en lägenhet?
Det bästa stället att förvara rotfrukter i en lägenhet är en mörk och sval plats, till exempel ett förråd. Många hemmafruar lämnar grönsaker i köket, men det här är inte det optimala alternativet.
Under tillagningen stiger temperaturen i detta rum vilket förhindrar att produkterna lagras. Det är bäst att ordna grönsakerna i en specialtillagad låda eller påse. Sprid morötterna på ett tjockt lager och lägg pepparrotsstammar mellan dem. Pepparrot har bakteriedödande egenskaper som förhindrar bildning av mögel och svamp.
Man bör också komma ihåg att ju längre grönsakerna lagras, desto mindre vitaminer finns kvar i dem. Som ni vet finns 100% av vitaminerna i grönsaker och frukter kvar i 2 timmar efter insamling, och i de som lagras i en månad eller mer är det bara 30%.
Rekommenderad:
Hur Man Sparar äpplen På Vintern
Ingenting kan jämföras med smak och arom hos ett nyplockat äpple. Den 21 oktober firar USA Apple Day, så låt oss vara uppmärksamma på det hur man sparar äpplen för vintern färsk. Tyvärr, kvar på disken eller i fruktskålen, äpplena de kommer att börja förlora sin färska smak.
Enkla Knep För Hur Man Sparar I Köket
Platsen med det största antalet apparater finns i köket. Där släpper varje hemmafru ut sina matlagningsförmåga, men tänker sällan på hur användningen av el kan minskas med några knep. Fartyg i mått - du måste köpa rätter som passar storleken på dina egna hällar.
Hur Man Sparar Chokeberry För Vintern
Aronia är en liten fruktbuske, som är känd för sina höga fruktavkastningar och dess många hälsofördelar. Frukterna av chokeberry har en speciell smak, så det är inte särskilt trevligt att äta dem färska. Därför är användningen av deras direkta konsumtion inte särskilt vanlig.
Hur Man Sparar
Att laga en stöt är en gammal bulgarisk tradition, som det visar sig att den inte har glömts fram till i dag. Om du är trött på den glömda smaken och vill komma ihåg din mormors läckra besparingar kan du göra det själv. Den är traditionellt gjord av katrinplommon, men du kan också använda andra frukter som enbär, äpplen, kvitten, aprikoser och andra läckra och hälsosamma frukter.
Hur Sparar Man Extra Kalorier?
Varför är rekommendationerna att inte äta efter 18:00 för vissa en myt och för andra en allvarlig skada? Är kvällskolhydrater verkligen skadliga och hur många timmar före sängen kan du äta? Om du ger mer energi med mat än du spenderar, kommer du att gå upp i vikt.
