2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Vi vet alla att livsmedel i snabbmatsindustrikedjorna innehåller ingredienser som gör det smakligare och mer frestande för kunderna. Det visar sig dock att ingen har berättat för vegetarianer och veganer att potatis på McDonald's innehåller animaliska smaker.
Den hemliga ingrediensen i McDonalds potatis gör dem särskilt oemotståndliga. Snabbmatskedjan lägger till något speciellt som ger dem en arom och smak som vi känner igen utan tvekan. Detta är en naturlig smak av nötkött. Ingrediensen är obligatorisk för alla webbplatser i kedjan över hela världen. Men tillverkarna sparar ofta detta faktum för sina kunder.
I beskrivningen på företagets webbplats anges att potatisens speciella smak beror på hydrolyserat vete och hydrolyserad mjölk som utgångsingredienser. I hydrolysprocessen bryts vete och mjölkproteiner ner av vatten. Den resulterande umami-smaken lägger en köttig ton till pommes frites.
Umami är en nyligen upptäckt smakupplevelse och anses vara den femte smaken tillsammans med söt, salt, bitter och sur. Vi känner det som ett resultat av fria glutamater i munnen, som oftast finns i fermenterade och åldrade livsmedel och i mononatriumglutamat. Kosttillskottet upptäcktes 1907 av Kukunae Ikeda.
I McDonald's hela potatisämnen görs. De är förskalade, skivade, delvis stekta och sedan förpackade. I detta tillstånd anländer de till kedjans restauranger runt om i världen. Detta innebär att de i praktiken stekas två gånger - en gång i fabriken och en andra gång - i varje restaurang.
För att ta bort trosornas naturliga socker och få dem att hålla längre, efter att de har skurits i bitar, blancheras de. Sedan tillsätts en dextroslösning till dem, vilket ger dem den mättade gula färgen som är så igenkännlig för kedjan.
I processen läggs till och läggs. Denna ingrediens förhindrar att potatisen blir grå under tillagningen. Och det här är bara några av ingredienserna som företaget tillkännager, men undviker inte att det finns många fler och alla slags. Natriumpyrofosfat för att bibehålla färg, hydrerad sojabönolja, mycket salt och, sist men inte minst, den dämpade naturliga smaken av nötkött som gör potatisen så aptitretande.
Företaget planerar att använda endast ägg frittgående fram till 2025. Idag lanseras återvinningsbara redskap i 1 400 av världens restauranger. Strävan att uppnå ett hälsosamt genombrott i branschen finns, men det verkar som om implementeringen av den här nya linjen är för långsam jämfört med tillväxttakten för överviktiga människor världen över.
Rekommenderad:
Det Kommer Som Influensa, Men Det är Det Inte! Här är örterna Som Kommer Att Bota Det
Dessa användbara växtbaserade recept hänvisar till en relativt mild sjukdom som orsakas av virus som inte har något att göra med influensaviruset, men orsakar en liknande klinisk bild och symtom. 1. Örterecept med svart fläderbär och mynta mynta blad - 25 g svarta äldre blommor - 25 g kamomillblommor - 25 g storbladiga lindblommor - 25 g Beredningsmetod:
Du Vet Inte Detta Om Dina Favorit Pommes Frites
pommes frites tillsammans med pizza och stekt kyckling är bland favoritmat hos unga och gamla och detta är ett välkänt faktum. Det finns dock många okända detaljer om dessa guldkroppar, som få misstänker. Här är några av dem: - Man tror att det äldsta receptet på pommes frites ingår i en fransk kulinarisk samling.
De Mest Utsökta Pommes Frites Görs Så Här
Även om vi tror att pommes frites är en favorit bland barn, visar studier att även vuxna som inte gillar dem kan räknas på fingrarna. Bildligt talat. Sanningen är att eftersom de "uppfanns" pommes frites - Någonstans runt 1600-talet blir de så populära att vi knappast kan föreställa oss att de någonsin försvinner från vår meny.
Du Kommer Inte Tro Vilken Som är Den Mest Värdefulla Delen Av Avokadoen
Avokado är en av de mest populära supermatarna nyligen. Han fick snabbt berömmelse tack vare sin rika personal och alla värdefulla egenskaper han besitter. Avokado är en fiberkälla, enkelomättade, fleromättade och mättade fetter. Den innehåller också vitamin E, vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B4, vitamin B6 och mer.
Den Första Hälsosamma Alkoholen är Redan Ett Faktum! Du Kommer Inte Tro Vad De Gör
De uppfann världens första riktigt hälsosamma alkoholhaltiga dryck med tofu. Skapandet är av forskare från National University of Singapore, som skröt över genombrottet. Stora mängder vassle kasseras när man gör sojaost. Så harmlöst som det låter och ser ut som en säker biprodukt när det kasseras som obehandlat avfall, bidrar vassle faktiskt till miljöföroreningar och uttömning av syre i vattenvägar.
