2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Nästan 90 procent av bulgariska hallon exporteras till utlandet. Inhemska frukter köps främst från Tyskland, Belgien, England, Frankrike och Nederländerna och lämnar gränsen antingen frusen eller i form av sylt.
Nyheten kom personligen från ordföranden för National Association of Raspberry Odlare Bozhidar Petkov, som förklarade att den inhemska konsumtionen av hallon i vårt land är det bara inom 5-10 procent.
Och medan utländska producenter köper 70 procent av frysta oliver, 20 procent krossade och slutligen i form av marmelad och juice, konsumeras frukten i vårt land främst som juice eller marmelad.
Färska bulgariska hallon av hög kvalitet är eftertraktade främst vid Svarta havets kust, där de finns i menyerna på restauranger och hotell.
Fram till förra året exporterades frukt av andra kvalitet, som främst används för produktion av kompott, marmelad och sylt, främst till Ryssland, förklarade Petkov, men embargot stängde marknaderna där.
Emellertid har inhemska hallon hittat en marknad i andra europeiska länder och fler och fler företag från Nederländerna, Belgien och Storbritannien importerar läckra frukter från sina hemländer.
Detta beror på den allt högre kvaliteten på inhemska hallon, som har observerats de senaste åren.
Den aktiva kampanjen för att skörda hallon är i full gång. En liten ökning av inköpspriserna förväntas i år, medan bönderna rapporterar en rik skörd.
I år varierar inköpspriserna per kilo hallon från cirka 3,60-3,90 för industriella hallon för produktion till BGN 4-6 per kilo för färska hallon för direkt konsumtion.
Priserna är en idé högre än förra året, då ett kilo aromatiska frukter handlades för cirka 3 - 3,60 lev per kilo för hallon, industriproduktion.
Priserna på hallon i vårt land beror direkt på avkastningen och priserna på den aromatiska frukten i Serbien. Detta beror på att när det gäller kvalitet är det ursprungliga hallonet överlägset det serbiska hallonet och en stor del av de serbiska processorerna föredrar att köpa våra hallon.
Intresset för inhemska hallon beror på att de erbjuds till attraktiva priser, som är upp till 20 procent lägre.
För närvarande i Serbien köps ett kilo hallon av sorten Vilamet till priser på 2,20 euro per kilo och Miker-sorten handlas till priser på cirka 2,4 euro per kilo. Enligt experter beror högre fruktpriser i Serbien på det underskott som bildats de senaste åren.
Mot bakgrund av nedgången i hallonproduktionen i Serbien förväntar sig lokala producenter en god hallonskörd. Experter uppskattar att mellan 700 och 1000 kg per dekar kommer att skördas från sommarsorterna Vilamen, Miker, Shopska och Bulgarian Ruby.
Rekommenderad:
Hallon
Hallon är frukten av hallonbusken. De har en fin färg och en riktigt oemotståndlig smak. Det är karaktäristiskt för dem att de utvecklas bäst på kuperade och bergiga platser och områden med svalt och fuktigt klimat. Hallonhistorien i Europa börjar när korsfararna tog med sig dem när de återvände till sina länder.
Svarta Hallon - Helande Egenskaper Och Fördelar
Har du sett hallon med svart frukt ? Många människor förväxlar dem med björnbär. Faktum är att den yttre likheten är mycket stor: stora svarta frukter med en lila nyans och taggiga kvistar. Svart hallon kombinerar många användbara egenskaper hos röda hallon och björnbär och överträffar dem i utbyte, smak och framför allt hälsofördelar.
Med Oliver, Grönt Te, Blåbär Och Hallon Mot Cancer
Studier av American Cancer Research Association i Philadelphia visar att grönt te, oliver och stenfrukter innehåller ingredienser som är ganska användbara och kraftfulla i kampen mot cancer. Enligt forskare kan dessa ingredienser efter en tid ha en stark effekt på sjukdomen, och särskilt en blandning av dem kan användas som ett sätt att stoppa tillväxten av tumörer i kroppen.
Upp Till 20 Procent Av äggen I Grekland är Bulgariska
Nästan 20 procent av äggen i vårt grannskaps handelsnät skördas i Bulgarien. Detta tillkännagavs av ordföranden för fjäderfäböndernas ordförande i vårt land - Ivaylo Galabov. Enligt honom är inte bara de grekiska orterna nära vårt land beroende av exporten av Bulgariska ägg , men de flesta kedjorna i vår södra granne har kontrakt med bulgariska producenter.
Endast 14 Procent Av Tomaterna På Marknaden är Bulgariska
Endast 14 procent av de tomater som vi köpte i januari var bulgariska, sa Eduard Stoychev, ordförande för statskommissionen för råvarubörser och marknader. Under den festliga december var andelen bulgariska tomater ännu lägre - bara 11%, sade experten och tillade att de flesta frukter och grönsaker på våra marknader importeras.
