Potatis - Kinesernas Nya Favoritmat

Video: Potatis - Kinesernas Nya Favoritmat

Video: Potatis - Kinesernas Nya Favoritmat
Video: Ugnsrostad Potatis 2024, November
Potatis - Kinesernas Nya Favoritmat
Potatis - Kinesernas Nya Favoritmat
Anonim

Potatis, som länge underskattades i Kina och betraktades som en mat för de fattiga och en kultur för underutvecklade områden, började presenteras som en viktig del av den kinesiska dagmenyn.

Men bakom denna förändring är det faktum att Kina kämpar med vattenbrist och försöker hitta ersättare för traditionella grödor som behöver riklig bevattning, rapporterade världsmedia.

Potatis har inte bara blivit en oumbärlig del av det lokala bordet utan är också en allt mer producerad livsmedelsprodukt. Faktum är att Kina har en producent på 95 miljoner ton potatis per år. Dessutom avser landet att öka mängden potatis de närmaste fem åren.

Potatisar
Potatisar

Den kinesiska jordbruksministern Han Changfu påpekade också att potatisindustrin redan tas mer på allvar, eftersom den har belyst landets moderna jordbruk och gjort menyn för lokalbefolkningen mer varierad.

I huvudstaden i Folkrepubliken Kina har en seriös marknadsföring av potatis som basfoder och särskilt som motsvarande spannmål startat.

Anledningen är att norra Kina slätten har svårigheter på grund av den ökade användningen av vatten i industrin, liksom på grund av odlingen av grödor som vete. I vissa områden fick odling av vete inte ens bevara grundvattnet.

Enligt vissa experter kommer potatis verkligen att hjälpa Kina. För tack vare dem kommer landet att kunna förbättra jordbrukets hållbarhet. Dessa och andra åsikter presenterades under World Potato Congress, som ägde rum i Yanking, en förort till Peking.

Inte långt från huvudstadens centrum finns redan ett potatismuseum och ett centrum för potatisproduktion. Men ingången till potatismuseet visar en nyfiken skylt som uppmanar små potatis att stå upp och bli en basmat för att säkerställa jordbrukets säkerhet.

Rekommenderad: