Recept För Ketobröd

Innehållsförteckning:

Video: Recept För Ketobröd

Video: Recept För Ketobröd
Video: Mitt favorit Ketobröd 2024, November
Recept För Ketobröd
Recept För Ketobröd
Anonim

Ketobröd är en viktig del av ketodieten. Om vi måste definiera det är det en diet som också kallas kost med hög fetthalt. Denna typ av diet har höga nivåer av ketoner i kroppen, genom vilka kroppen förbränner fett och omvandlar det till energi.

Av denna anledning används vanligtvis ketodieter för viktminskning. Faktum är att näring skapas med en annan idé - att vara en botande diet för sjukdomar som epilepsi, autoimmuna sjukdomar, hormonella obalanser och särskilt glutenenteropati. Det rekommenderas också för kvinnor i klimakteriet.

Essensen av ketobröd och recept för typer av ketobröd

Bröd är huvudmaten på det bulgariska bordet. Den är gjord av vitt mjöl. Skillnaden mellan ketobröd från den traditionella använder den inte mjöl från traditionella spannmål. De ersätts av mandel, sesam, lin och annat, dvs degen innehåller lite kolhydrater. Du måste veta det lågkolhydratbröd är inte bara användbart men också mycket välsmakande.

Mandel ketobröd

Nödvändiga produkter:

170 g riven gulost

85 g mandelmjöl

50 g gräddost

1 ägg

Nypa salt

Vallmo eller sesam för stänk

Beredningsmetod:

Värm osten, gräddost och mandelmjöl i en mikrovågsugn i några sekunder. Blanda och tillsätt ägget. Degen formas. Från det gör kakor och baka på papper i 15-20 minuter vid 200 grader. De kan ströas med vallmo eller sesamfrön om så önskas.

Ketobröd med linmjöl

Nödvändiga produkter:

Linfröbröd
Linfröbröd

200 g ram av linmjöl. Du kan mala linmjöl med en kaffekvarn

1 bakpulver

3 ägg

½ h.h. vatten

½ tsk sol

5 msk. olivolja eller vegetabilisk olja

Beredningsmetod:

Lägg bakpulvret i mjölet, detta är den torra blandningen för brödet.

I en annan skål, slå äggen, tillsätt vatten, salt och fett. Detta är den flytande blandningen. Blanda väl.

Tillsätt gradvis den torra blandningen till den flytande blandningen, inte tvärtom. Fel blandning resulterar i ett dödligt resultat.

Den färdiga blandningen är något tjockare än kaksmeten. Det hälls i en ugnsform och vallmo eller sesamfrön kan tillsättas. Baka på papper i 20 minuter vid 220 grader.

Ketobröd är krispig och mjuk i några dagar.

Ketobröd med sesam tahini

Bröd med tahini
Bröd med tahini

Nödvändiga produkter:

320 g tahini - sesam, solros eller valfritt

4 större ägg

1 tsk bakpulver (citronsaft, sodavinäger)

100 ml vatten (mer eller mindre vid behov)

Sol

kryddor - eller frön (valfritt)

Beredningsmetod:

Vispa äggen väl och blanda väl med tahinin. Tillsätt bakpulver, men du kan också använda bakpulver. Späd blandningen med vatten och tillsätt den med ögat. Till detta ketobröd du kan lägga till olika kryddor och frön som du gillar. Baka den i en avlång form, fodrad med bakpapper, vid 180 grader i cirka 35 minuter.

Rekommenderad: