Veganska Recept För Lugnande Mat

Innehållsförteckning:

Video: Veganska Recept För Lugnande Mat

Video: Veganska Recept För Lugnande Mat
Video: Enkla veganska matlådor för hela veckan - Nyhetsmorgon (TV4) 2024, November
Veganska Recept För Lugnande Mat
Veganska Recept För Lugnande Mat
Anonim

Nära påsk är veganska rätter särskilt populära, som inte innehåller spår av animaliska produkter, vilket är i linje med kyrkans tradition för påskfasta.

Du kan förbereda veganska rätter, som förutom att vara läckra och användbara, är extremt lugnande för psyken på grund av de användbara ingredienserna i de produkter de är gjorda av.

Broccoli grädde soppa

Hur kan en kräm av något vara vegan? Tricket är att i det här fallet använder vi potatismos istället för mejeriprodukter. Soppan är snabb och enkel att laga och är en idealisk lösning om kvällen är full.

Ingredienser:

2 teskedar olivolja, ett halvt huvud hackad lök, två huvuden krossad vitlök, en stor tärnad potatis, två huvuden broccoli, skuren i rosetter, två koppar vegetabilisk buljong, salt och peppar efter smak.

Förberedelse:

Värm olivolja i en kastrull på medelhög värme. Tillsätt lök och vitlök och vänta tills löken blir genomskinlig.

Tillsätt buljongen och tärnad potatis och koka tills potatisen är mjuk, dvs. ca 10 minuter.

Tofu
Tofu

Tillsätt broccoli och vänta ytterligare 5 minuter, överför sedan blandningen i portioner till din mixer eller använd en nedsänkningsblandare för att piska soppan till en grädde.

Tofu paj

Är det inte kul att så många av de livsmedel som ger oss tröst är olika typer av pajer? Vad är det i den rikliga fyllningen av kakan eller potatisskorpan som värmer våra själar? Denna tofu paj är en vegansk version av den populära kycklingpajen, som du säkert kommer att vara nöjd med. Du kan använda färdiga skorpor eller förbereda dina egna.

Ingredienser:

En fjärdedel kopp olivolja, ett halvt kilo tärnad tofu, 4 skivade morötter, salt och peppar efter smak, två teskedar hemma örter, tre fjärdedelar en kopp hackad svamp, fyra huvuden hackad arpadzhik, 1/3 kopp mjöl, två koppar vatten, två skal för en del.

Förberedelse:

Värm olivolja i en kastrull på medelhög värme och stek tofu, morötter och örter lätt. Vänta tills morötterna mjuknar och tillsätt svamp och arpadzhik. Låt stå på spisen ytterligare fem minuter tills svampen mjuknar.

Tillsätt mjölet, sänk temperaturen till måttlig och rör om blandningen i ungefär en minut och tillsätt sedan vätskorna. Koka blandningen och tjockna i några minuter. Stäng av spisen och ta bort pannan från spisen.

Häll påfyllningen i en av brickorna och lägg den andra ovanpå, kom ihåg att göra hål i den så att ångan kan släppa ut.

Placera pajen i ugnen och baka i cirka 20 minuter vid 180 grader eller tills skorpan är snyggt gyllene.

Vänta fem minuter innan du serverar.

Rekommenderad: