2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Ånga är ett extremt enkelt och användbart sätt att laga mat. Under de senaste åren har denna metod blivit allt populärare, men även de gamla kineserna tillagade så här.
Vilka är alla hälsofördelar med ånga?
Produkterna bereds på detta sätt och behåller alla sina värdefulla ämnen, eftersom de endast bearbetas med hjälp av ånga. De behåller sina mineralsalter och absorberar inte vatten. Användning av fett är inte nödvändigt i denna metod, som förutom att vara hälsosam, skyddar ditt kök från påträngande lukt.
När vi hör ångkokning, vi associerar det med iakttagandet av specialdieter eller förebyggande av någon form av sjukdom, men detta borde inte vara fallet.
Det kan lätt bli din dagliga rutin, eftersom det är det enda sättet att bevara alla mineraler och vitaminer i maten.
Nästan alla grönsaker, kött, skaldjur och spannmål kan ångas. Det finns också produkter som inte rekommenderas att bearbetas på detta sätt. Dessa är pasta och svamp.
Vanligtvis förblir de flesta näringsämnen i vattnet under tillagningen. Ångad mat underlättar arbetet i mag-tarmkanalen och har en fantastisk arom.
Ångkokning kräver ingen stor investering. Allt du behöver är en kruka med vatten och ett metallslag. Naturligtvis finns det också speciella krukor och ångkokare som du kan köpa om du bestämmer dig för att börja äta hälsosamt.
För att bevara de mest värdefulla ingredienserna och uppnå bästa smak rekommenderas att du sänker värmen när vattnet kokar.
Matlagning på låg värme är det bästa sättet för värmebehandling. Det är viktigt att veta hur många minuter varje produkt måste bearbetas för att den ska kunna behålla sina användbara ämnen.
Om du håller mat på ånga för länge kan den fortfarande förlora sina värdefulla egenskaper. De som är mer nyfikna kan hitta tabeller på Internet, som anger de minuter som varje produkt behöver ångas. Det är viktigt att notera att tillagningstiden inte är densamma som tillagningstiden.
Tillagad på detta sätt har maten så få kalorier som möjligt, så det rekommenderas av de flesta nutritionister. Enligt dem förbättrar ångad mat hälsan hos naglar, hår och hud på grund av att produkterna behåller alla vitaminer och mineraler.
Om du behöver en snabb och hälsosam förändring, tveka inte att börja laga din mat på detta sätt, med tanke på ovanstående fördelarna med ångande. Metoden kräver inte mer tid eller investeringar, så du kan förbättra din hälsa enkelt, så länge du vill.
Rekommenderad:
9 Imponerande Hälsofördelar Med Korn
Korn är en av de mest konsumerade spannmålen. Den är rik på många näringsämnen och har imponerande hälsofördelar, allt från förbättrad matsmältning och viktminskning till sänkning av kolesterolnivåer och ett hälsosammare hjärta. Här är nio imponerande hälsofördelar med korn som får dig att titta på denna kultur med andra ögon.
Hälsofördelar Med Honung
Även om de helande egenskaperna hos honung har varit kända för människor i nästan 6000 år är denna produkt inte reglerad som ett läkemedel. Men folkhealers i alla delar av världen har använt den för att stärka kroppen och som ett botemedel mot alla slags klagomål, allt från mjäll och baksmälla, genom behandling av förkylning till förebyggande av cancer och hjärtsjukdomar.
Hälsofördelar Med Pepparrot
Pepparrot är ett naturligt antibiotikum som innehåller så kallade fytoncider - antimikrobiella ämnen som helt saknar nackdelarna med syntetiska antibiotika. Vanliga phytoncider finns i alla växter, men de finns i särskilt stora mängder i pepparrot, rädisor, vitlök, lök, körsbär.
Hälsofördelar Med Macadamianötter
Nötterriket har sin kung, och namnet är macadamia. Hans majestät är från Australien. Detta är den dyraste och mest kaloriska representanten i sitt slag. Det höga priset på australisk valnöt beror på att det är svårt att odla. Ett litet träd, upp till 15 m högt, med släta läderblad, börjar bara bära frukt under 8-10:
Tips För ångkokning
Alla produkter kan bearbetas i ångkokare - kött, fisk, skaldjur, ägg, grönsaker och spannmål. Läckra måltider och desserter tillagas med ångande. För många produkter är ångning det bästa sättet att bevara deras näringsegenskaper. När de ångas behåller de mer vitaminer och spårämnen, som har en rikare smak än om de bereds på något annat sätt.
