Hur Man Gör Sesam Tahini?

Video: Hur Man Gör Sesam Tahini?

Video: Hur Man Gör Sesam Tahini?
Video: Простой домашний рецепт тахини - как приготовить тахини 2024, November
Hur Man Gör Sesam Tahini?
Hur Man Gör Sesam Tahini?
Anonim

Tahini gjord av sesamfrön, är extremt användbart. Dess olika ingredienser gör det till ett verkligt mirakel för matsmältningssystemet! Förutom att vara mycket användbar smakar tahini bra och är en bra energikälla.

Det rekommenderas att varje hushåll har en burk med sesam tahini i sitt kök. Sanningen är att dess förberedelse inte alls är svår, men hemlagad sesam tahini är ännu bättre.

Honung och järn, en del av ingredienserna i sesam tahini, hjälper till att producera vita blodkroppar i kroppen. Zink stimulerar deras utveckling och därmed bekämpar de mikrober. Selen är i sin tur ansvarig för produktionen av antioxidanter och antikroppar.

Tack vare omega-3-fettsyror har tahini en mycket god effekt på hjärtat. På detta sätt minskar kolesterolnivåerna och kardiovaskulär sjukdom är mer benägna att botas.

Sesam
Sesam

Sesam tahini är lämplig för personer som följer en diet eller diet. Det är extremt rikt på vitamin B1, fosfor och mangan. Bland andra användbara ämnen kan detta kosttillskott ladda dig med energi under hela dagen. Tänk på att med bara en sked får du cirka 1 g fiber, 3 g protein och 85 kalorier.

Att förbereda den magiska blandningen är ett riktigt nöje. Börja med att rosta cirka 300 g rå sesamfrön. Efter cirka 10 minuter får den en fin rosa färg, men kom ihåg att du måste röra om den regelbundet så att den kan baka bra.

Efter att sesamet har rostats och svalnat, häll det i en mixer tillsammans med ½ tsk. salt och 1 msk. olja. Vispa ingredienserna i hög grad tills en homogen blandning erhålls. Det är bäst att förvara den färdiga elixiren i en glasbehållare så att den inte absorberar lukten eller ämnen av metall eller trä.

Sesam tahini
Sesam tahini

Du kan använda sesam tahini och för olika typer av hummus, bakverk, baklava etc. Vad du behöver göra är att blanda det med honung i förhållandet 1: 2. Med den resulterande blandningen kan du sprida en rostat bröd eller en rusk och därmed tillfredsställa din hunger mellan måltiderna.

Rekommenderad: