Sesam Tahini - Alla Fördelar

Video: Sesam Tahini - Alla Fördelar

Video: Sesam Tahini - Alla Fördelar
Video: Tahin / Tahina / Tahini (Sesammus/Sesampaste) herstellen 2024, November
Sesam Tahini - Alla Fördelar
Sesam Tahini - Alla Fördelar
Anonim

Sesamfrön ger kroppen många användbara ämnen, men kroppen har svårt att absorbera dem på grund av fröets hårda skal. Därför är deras bearbetning i form av Tahini är rätt sätt att göra dem lätta att ta. Sesamfrön tahini är en universell mat som används vid beredningen av både söta och salta rätter.

Det finns två typ av tahini - av skalade och oskalade frön. Oskalad gör det möjligt att helt bevara fröets näringsvärde och att skalade frön berövas några av de användbara näringsämnena, men rekommenderas för konsumtion under vissa förhållanden.

Valet av sesam tahini för en huvudrätt eller mat eller som en ingrediens för beredning av en maträtt är det möjligt för kroppen att få reserver av ytterligare järn. Endast 30 gram sesamfrön innehåller tre gånger mer järn än nötlever, saftigt som en mat med mycket hög järnhalt.

Fytosterolerna i sesam är mer än i alla nötter och frön, och detta är ett viktigt villkor för att sänka blodkolesterol. Det har också en anti-cancer effekt.

Sesam tahini - alla fördelar
Sesam tahini - alla fördelar

Fördelarna med sesam tahini för hälsan består de också av rikedomen hos mineralerna fosfor, magnesium, kalium och lecitin.

Metionin i sesam är användbart för leverdotox hos människor.

Kalcium, vitamin E och grupp B, alkaliska mineraler ger fördelar för många organ och system i kroppen.

Sesam tahini främjar sund celltillväxt, förhindrar järnbrist, håller huden frisk och muskler tonade. Stöder viktminskning, för som mat är det extremt lätt att smälta och bär mycket omättade fetter.

Fettsyrorna i sesam tahini är en stimulans för nervvävnad, och detta har en gynnsam effekt på hjärnans hälsa. Omega-3-fettsyror förbättrar tänkande och minne, och manganet som det innehåller förbättrar hjärnans funktion.

Enligt forskning antioxidanter i sesam tahini kan förhindra bildandet av amyloidplack i hjärnbarken, vilket är en karakteristisk manifestation av Alzheimers sjukdom.

Genom att sänka kolesterolnivåerna tack vare omega-3-fettsyror behandlas kardiovaskulära problem framgångsrikt.

Innehållet av järn, selen, zink och koppar i sesam tahini gör det till ett naturligt immunstimulerande medel. Lignaner, som är kemiska föreningar som liknar naturligt östrogen, binder till östrogenreceptorer och minskar risken för hormonrelaterade cancerformer.

Tack vare kalcium, fosfor och magnesium sesam tahini stärker benen och minskar risken för att utveckla benskörhet.

Sesam tahini - alla fördelar
Sesam tahini - alla fördelar

Sesam tahini innehåller inte skadliga ingredienser, inget tillsatt socker, skadliga kemikalier eller konserveringsmedel och kan ätas ensamt med sallad, puré, godis, som krydda för soppor och grönsaker.

Det är en fantastisk mat, högkalori och läcker, så beröva dig inte några tahinisötsaker eller utsökt hummus, för en av huvudingredienserna i detta östra mellanmål är användbar sesam tahini.

Rekommenderad: