Ät Svamp För Att Mata Hjärnan

Video: Ät Svamp För Att Mata Hjärnan

Video: Ät Svamp För Att Mata Hjärnan
Video: Vindkraft - räddning eller fördärv? Del 1: Hotet mot människan 2024, November
Ät Svamp För Att Mata Hjärnan
Ät Svamp För Att Mata Hjärnan
Anonim

Alla älskare av svamp kommer med glädje att lära sig att de enligt resultaten från en Singapore-studie är bra för hjärnan. Detta rapporterades av BTA, med hänvisning till Daily Star.

Studien genomfördes vid Medical College vid National University of Singapore. Dess författare har kommit till slutsatsen att hos människor som konsumera svamp mer än två gånger i veckan halveras risken för att utveckla en lätt kognitiv försämring.

Mild kognitiv försämring klassificeras inte som demens, men det kommer sannolikt att utvecklas till neurodegenerativ sjukdom.

Under studien utfördes tester på sex svamptyper - shiitake, kladnitsa, svamp, vinterbuske, konserverad och torkad. Alla har haft en positiv effekt för att förebygga sjukdomen i fråga.

Konsumtion av svamp
Konsumtion av svamp

Enligt forskare är orsaken till den positiva effekten aminosyran ergothionein som finns i svamp, som är känd för sina kraftfulla antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaper. De minns att inflammatoriska processer påverkar sjukdomar som demens.

Ergothionein finns också i andra livsmedel, såsom havskrabba, men mängden aminosyra är högst i svamp.

Rekommenderad: