2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Frågan om kulinariska preferenser tidigare är väldigt nyfiken för oss idag. Inte mindre intressant är frågan om förbjudna livsmedel och motiv som gör vissa livsmedel oönskade och förkastade och till och med förbjudna för människor. Vi kan säga att de främsta orsakerna till avvisandet av vissa livsmedel är två: en är religiösa skäl i antiken. Den andra är okunnighet om vissa livsmedel och rädsla för att konsumera dem efter de stora geografiska upptäckterna, när många nya grödor importerades till Europa och kontinenten mötte ett överflöd av okända livsmedel.
Avvisade livsmedel av religiösa skäl i antiken
Utan tvekan är religionen grunden till alla livsmedelsförbud i antiken. Därför att ta reda på vilka livsmedel har avvisats sedan urminnes tidermåste vi gå till den mest detaljerade källan - Bibeln. Bibliska rätter visar sig ha en mycket detaljerad kostreglering. Där lär vi oss att Gud i början bara tillät Adam och Eva vegetarisk mat.
Efter översvämningen dök kött upp på människans bord, även om man tror att Adam och Evas son, Abel, som uppfödde djur, åt deras kött och mjölk. Det var först med Noah och hans familj som förbudet mot att äta kött upphörde officiellt.
Gud ger en detaljerad lista över livsmedel som är förbjudna att äta för judarna. Djur delas in i rena och orena och de orena ingår i listan över avvisade som mat. Kameler, möss, kaniner och grisar är några av djuren som identifierats som orena och undantas från utfodring.
Alla som inte har fjädrar och fjäll är uteslutna från vattenlevande djur. Fisk och skaldjur som krabbor, hummer, bläckfisk, bläckfiskar och broskfisk finns kvar på menyn.
Bland fåglarna inkluderar förbudet listade representanter för fågelvärlden: som fortfarande inte är ätbara idag - örn, falk, korp, svan, stork, påfågel och många andra. Av reptilerna avvisas nästan alla.
Det kristna bordet är mer tolerant mot dem som äter. Förståelsen är att det inte är det som kommer in i munnen som gör en person oren, utan det som kommer ut ur den. Men det finns fortfarande avvisade livsmedel. Det handlar främst om hedniska offermat. De har identifierats som en oönskad möjlig mat för den troende kristna.
Avvisade livsmedel på grund av okunnighet efter de stora geografiska upptäckterna
Med de stora geografiska upptäckterna kommer många nya kulturer, livsmedel med okänd smak, in i Europa, och några av dem har orsakat misstro hos folket på den europeiska kontinenten. Vi måste lägga till det faktum att många av dessa livsmedel såg väldigt annorlunda ut än deras nuvarande utseende, och så kommer det att bli tydligt varför de avvisades från bordet.
Vattenmelon i forna tider såg väldigt annorlunda ut. Den innehöll inte tillräckligt med lykopen för att ge den röda färgen som är känd idag. Hon hade också större frön, så hon tyckte inte om det intresse hon har idag.
Tomaten såg ännu mer skrämmande ut. Vi anser att det är en grönsak, men i själva verket är det en frukt. Tomater under medeltiden var gröna i färgen och storleken på ett körsbär. Fram till 1700-talet åt människor inte dem eftersom de tyckte att de var giftiga.
Rekommenderad:
Undvik Dessa Livsmedel För Att Skydda Tänderna Från Karies Och Fläckar
Tandläkare har varnat oss i åratal om de skadliga effekter som godis och choklad har på våra tänder. Men det finns många andra dolda orsaker till karies, emaljerosion och missfärgning av tänderna. Du kan knappast tro det, men vatten på flaska är en sådan mat som långsamt men säkert tar bort vårt vackra leende.
Livsmedel Som är Rika På Antioxidanter
Livsmedel som är rika på antioxidanter är viktiga för vår övergripande funktion. Dessa "magiska" livsmedel förbättrar inte bara vår hälsa utan ökar också vår vitalitet. De är de hälsosammaste och mest näringsrika. Antioxidant är namnet på en grupp element som skyddar mänskliga celler från skador, vanligtvis orsakade av fria radikaler.
Topp 12 Livsmedel För Att Sänka Kolesterol
När vi pratar om minskning av höga kolesterolnivåer är strikt undvikande av fett inte lösningen. Du behöver inte utesluta även din mat som innehåller kolesterol, som ägg, ost, mjölk från din meny. Allt handlar om mått och balans - du måste kombinera näringsrika livsmedel i din kost som bekämpar inflammation och därmed lösa problemet i sin linda.
Konstgjorda Livsmedel - Framtidens Livsmedel?
Den första konstgjorda hamburgaren presenterades och ätades vid en demonstration i London. Köttbullen är gjord av konstgjord kött, som består av stamceller från laboratoriet. Projektledaren, fysiolog Mark Post, sa att för att ge det syntetiska köttet ett normalt utseende färgades det med färgämnen.
De Importerar Kasserade Tomater Från Grekland
Grönsaksproducenten från Sandanski Georgi Kaftanov kommenterade till media att många kasserade produkter importeras från grannlandet Grekland - främst tomater. Den bulgariska producenten insisterar på att stärka kontrollen över import och passage av livsmedel genom vårt lands territorium.
